Pagina 1 van de 3 123 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 23

Onderwerp: [Review] Dutch oven

  1. #1
    Survivor
    Ingeschreven
    Jan 2014
    Berichten
    227

    [Review] Dutch oven

    Goedenavond,

    Door de leuke inkoopactie van de Prepshop ben ik verleid om een DO aan te schaffen. Na een aantal jaren vis gerookt te hebben leek het mij ook leuk om is wat nieuws te proberen. Dus de introductieactie kwam als geroepen.
    De aankoop en verzending verliepen zonder enig probleem. Na 4 dagen had ik dan vorige week vrijdag de Dutch Oven binnen. Ik heb gekozen voor de kleinste variant 'slechts 3 liter'. Aangezien ik in mijn eentje ben.

    Deze DO van Valhal outdoor komt in een kartonnen doos. Ondanks dat deze pan 3 liter inhoudt heeft weegt hij toch tegen de 5 kilo aan. Wat een kolos !

    Naam:     IMG_0921.jpg
Bekeken:  573
Groote:   190,3 KB

    Uitgepakt

    Naam:     IMG_0925.jpg
Bekeken:  587
Groote:   188,9 KB



    Vandaag aan het begin van de middag de DO ingebrand. De oven op 150 graden voor een half uur hierna even het was laagje eraf vegen en daarna insmeren met zonnebloem olie. Dit nog een kwartier laten staan in de oven hierna was hij klaar voor gebruik. Er zat in de doos geen gebruiksaanwijzing bij; echter op internet is dit eenvoudig terug te vinden.

    Na het inbranden besloten om hem maar gelijk uit te proberen. Op internet had ik al wat goede recepten gezien voor het bereiden van spareribs. Zie de foto's hieronder voor een impressie:

    Naam:     IMG_0926 2.jpg
Bekeken:  544
Groote:   199,8 KB
    Naam:     IMG_0931 2.jpg
Bekeken:  815
Groote:   196,5 KB
    Naam:     IMG_0936 2.jpg
Bekeken:  521
Groote:   199,8 KB
    Naam:     IMG_0940 2.jpg
Bekeken:  559
Groote:   200,4 KB


    Conclusie:
    Wanneer je de DO in je handen hebt voelt het als een 'machtige' pan. Die wel even meegaat wanneer je hem goed onderhoudt. De extra verkrijgbare accessoires zoals een lidlifter en kolentang zijn wel erg fijn om te gebruiken. De lidlifter doet zijn werk goed en zorgt ervoor dat je het deksel netjes omhoog kan tillen en de as niet in je DO kan vallen. De kolentang is makkelijk wanneer je gebruik maakt van briketten om deze op en af het deksel te halen. Wanneer je hem voornamelijk in een oven gebruikt zal je dit niet nodig hebben.

    Het recept wat ik er in gemaakt hebt smaakte erg goed ! De reacties waren ook erg goed. Het is wel even goed opletten hoeveel briketten je gebruikt. Zo heb ik mij gehouden aan de tabel die op Prepshop.nl staat. Echter wanneer ik mij hieraan houdt wordt het warmer dan omschreven. Dit verkortte de gaartijd aanzienlijk. Dus pas je kolen hoeveelheid aan op het model oven wat je hebt.

    Het schoonmaken van de pan ging wat moeilijker dan gewend. Mijn 'normale' pannen maak ik vaak schoon met gewoon wat zeepsop terwijl dit met een DO ten zeerste wordt afgeraden. Dus ben ik aan de slag gegaan met een afwasborstel en heet water. Uiteindelijk was de pan goed schoon. Hierna de pan laten drogen en nog even met zonnebloem olie de DO ingesmeerd om roestvorming te voorkomen

    Al met al ben ik blij met deze aankoop. Ik heb erg veel zin om zelf te experimenteren. Een ding weet ik zeker: wanneer je het verknoeid ligt het niet aan de pan maar aan je eigen kookkunsten...
    Laatst gewijzigd door silver; 07-07-15 om 20:44. Reden: Draaien foto

  2. #2
    Last (wo)man standing
    Ingeschreven
    Aug 2012
    Locatie
    Tussen Amsterdam en Utrecht
    Berichten
    2.188
    Mooie review. Ziet er echt lekker en goed uit. Door even wat tegenvallers heb ik de aanbieding voorbij laten gaan maar ik weet zeker dat als het weer even mee zit ik graag het volledige bedrag aan de prepshop overmaak

    PS waar is het linkje naar het recept?
    Disclaimer: Prepping is addictive so don't trust my "objective" opinion


    "You never know how strong you are untill being strong is the only choice you have"

  3. #3
    Survivor
    Ingeschreven
    Jul 2014
    Locatie
    Rotterdam Oost
    Berichten
    206
    Leuke review. Op mijn BOL staan er inmiddels 2 DO's op me te wachten. Heb ze nog niet gezien of gebruikt. Ben benieuwd.
    Hier een handig recepten en tips PDF die je kan uitprinten. http://www.qvist.nl/media/Qvist_buit..._2012-1_NL.pdf [MENTION=594]JohnVonSchutz[/MENTION]
    Laatst gewijzigd door Wesp; 08-07-15 om 02:49. Reden: Dubbel

  4. #4
    Senior Prepper
    Ingeschreven
    Jul 2014
    Locatie
    Een blauw met groene planeet die steeds bruiner wordt
    Berichten
    474
    [MENTION=3420]silver[/MENTION] Dat ziet er goed uit zeg. Heb je een link naar het recept?
    [MENTION=4035]Wesp[/MENTION] dat is een fijne pdf voor het archief. Bedankt!

  5. #5
    Survivor
    Ingeschreven
    Jan 2014
    Berichten
    227
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door White Eagle Bekijk Berichten
    [MENTION=3420]silver[/MENTION] Dat ziet er goed uit zeg. Heb je een link naar het recept?
    Het recept is van Gary House. Op zijn Youtube kanaal heeft hij meer dan 20 filmpjes staan over DO cooking.

    Het recept in de vorm van een filmpje:
    https://www.youtube.com/watch?v=Uu-YLKpnSPg

    Het recept uitgeschreven:
    http://www.cooking-outdoors.com/best...ll-ever-taste/

    Ik moet toegeven het zijn de beste 'ribs' die ik ooit gegeten heb. Ga binnenkort zijn andere recepten uitproberen in de DO.

  6. #6
    Senior Prepper
    Ingeschreven
    Jul 2014
    Locatie
    Een blauw met groene planeet die steeds bruiner wordt
    Berichten
    474
    [MENTION=4706]SaintNicholas[/MENTION] Je wilde ribs maken? Zie hierboven! ����
    Bedankt [MENTION=3420]silver[/MENTION]

  7. #7
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Sep 2013
    Locatie
    Catalunya
    Berichten
    8.734
    Chips, krijg gelijk honger en het is nog wat vroeg vandaag. Vandaag hoop ik de 18 liter binnen te krijgen, zal een bakbeest van een oven zijn maar geschikt voor mij straks om grote weckschotels te fabriceren, Die postbezorger zal er een kleine hernia aan overhouden.
    [MENTION=3420]silver[/MENTION], hoe lang duurde het bereiden van de spareribs zelf ongeveer?

  8. #8
    Survivor
    Ingeschreven
    Jan 2014
    Berichten
    227
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door FincaInSpanje Bekijk Berichten
    [MENTION=3420]silver[/MENTION], hoe lang duurde het bereiden van de spareribs zelf ongeveer?
    De voorbereidingstijd was 20 minuten
    Het garen zelf ongeveer 2 uur en na 45 minuten er nog een keer nieuwe briketten opgelegd.

  9. #9
    Last (wo)man standing
    Ingeschreven
    May 2012
    Berichten
    2.434
    Wauw, hier krijg ik honger van! Mooie foto's! Goed punt van de kolen vs temperatuur, die is natuurlijk afhankelijk van de maat pan... Bedankt voor de mooie review!

  10. #10
    Diehard Prepper
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    Noord-Brabant
    Berichten
    1.103
    Van uien ga ik altijd over m'n nek en spare ribs zijn niet mijn favoriete voedsel, maar het water loopt me in de mond als ik die foto's zie; kudo's!
    Unfortunately even with duct tape, this forum can't be fixed anymore.

 

 

Vergelijkbare onderwerpen

  1. Dutch oven
    Door Geert in forum Eten en drinken
    Reacties: 46
    Laatste Bericht: 27-06-14, 19:13
  2. Appelcake in de dutch oven
    Door chrisprep in forum Recepten
    Reacties: 10
    Laatste Bericht: 05-04-14, 09:17
  3. [Vraag] Dutch oven skillet erg ruw hoe glad te krijgen?
    Door ton240 in forum Survival uitrusting algemeen
    Reacties: 9
    Laatste Bericht: 14-01-14, 21:05
  4. Dutch oven ribs, eerste test dutch oven
    Door chrisprep in forum Recepten
    Reacties: 9
    Laatste Bericht: 29-05-13, 10:33
  5. Dutch oven in combinatie met warmtebronnen
    Door Emmy in forum Eten en drinken
    Reacties: 11
    Laatste Bericht: 24-12-12, 12:52

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 18:12. Powered by vBulletin® Version 4.2.3
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. vBulletin skins by CompleteVB