Pagina 1 van de 4 123 ... LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 36

Onderwerp: Zelf boter maken

  1. #1
    Mankinds only hope
    Ingeschreven
    Sep 2012
    Locatie
    West-Brabant
    Berichten
    4.246

    Exclamation Zelf boter maken

    Naar aanleiding van dit bericht wat ik via facebook tegenkwam:
    Margarine..! Geef je de boter even door..?

    En wij dus eigenlijk al een heel poos nagenoeg plastic blijken te eten, wil ik (en mijn moeder ook) overstappen op het zelf maken van boter.

    Nu ben ik hier een totale leek in, maar wat ik zo in de gauwte lees en vindt is dat je enkel maar verse room en wat zout nodig hebt als producten om boter te maken...


    Ons mams kwam met de volgende YT filmpjes aanzetten:

    https://www.youtube.com/watch?v=0MAzSv3SlnY (ENG 16min)

    &

    https://www.youtube.com/watch?v=gKpftSzT-XU (NL 1:50min)

    Iemand nog suggesties of tips?
    -=<>=-
    Wat een ramp lijkt, blijkt vaak een kans.
    (Lao-Tse - Chinees filosoof +/- 600 v.C.)
    -=<>=-
    September 2014 Nieuwste PodCast:

  2. #2
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Sep 2012
    Berichten
    7.426

    Zonder stroom kan het ook, met de ouderwetse handkarn.

    https://www.brouwland.com/nl/onze-pr...r#.VTeXVvAsrpc

    Een Nederlandse uitleg van boter karnen.
    http://www.levenvanhetland.nl/botermaken.htm
    http://www.levenvanhetland.nl/boterkarn.htm
    Laatst gewijzigd door Stuudje; 22-04-15 om 13:49.
    So Long, and Thanks for All the Fish

  3. #3
    Mankinds only hope
    Ingeschreven
    Oct 2012
    Berichten
    3.511
    [MENTION=672]Communicator[/MENTION] : heb je al en koe in je tuin staan?

  4. #4
    Mankinds only hope
    Ingeschreven
    Sep 2012
    Locatie
    West-Brabant
    Berichten
    4.246
    Nee, maar genoeg zuivelboeren in de omgeving waar je best een kannetje room kunt halen
    -=<>=-
    Wat een ramp lijkt, blijkt vaak een kans.
    (Lao-Tse - Chinees filosoof +/- 600 v.C.)
    -=<>=-
    September 2014 Nieuwste PodCast:

  5. #5
    Specialist
    Ingeschreven
    Jul 2014
    Locatie
    some interesting place to prep
    Berichten
    692
    lijkt mij ook superleuk en fijn om zelf boter te karnen ( meteen karnemelk erbij ) het is alleen jammer dat alle "apparaten" zo duur zijn, net als dat het me leuk lijkt om zelf wijn te maken of drank te stoken ( als het niet te zuipen is dan isi het maar als brandstof ) maar die sets zijn zo afgrijselijk duur . maar ach, gewoon geduld, mijn ogen open houden op rommelmarkten en anders gewoon flink sparen .
    [MENTION=672]Communicator[/MENTION],

    als je boter hebt gemaakt zou je dan de resultaten willen delen? lijkt me super interessant namelijk

    ( ik verdenk de tekst er overigens wel van dat ze de vergelijking met plastic hebben gedaan op basis van dat margarine misschien één atoom verschilt met plastic, net als dat goud maar één atoom verschilt met kwik. maar dat betekent niet dat goud praktisch hetzelfde is als kwik, maar het blijft een gevaarlijk goedje, die margarine )
    Laatst gewijzigd door konijn; 22-04-15 om 15:36.
    kogels, wind of regen mijn bugout kan ertegen

    there is no such thing as bad weather, just inappropriate clothing!

  6. #6
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    tussen Gent en Brugge
    Berichten
    6.707
    Boter is gewoon te lang gedraaide slagroom
    Shelter Camping Vlaanderen
    De afwezigen hadden ongelijk .

  7. #7
    Specialist
    Ingeschreven
    Jun 2012
    Locatie
    ZLD
    Berichten
    832
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Communicator Bekijk Berichten
    ..

    Iemand nog suggesties of tips?
    Ik zou eerst mezelf iets meer inlezen voordat je mogelijk een compleet verkeerde conclusie maakt.

    Zover mij bekend is roomboter minder gezond dan margarine, omdat margarine (tegenwoordig) vervaardigd wordt uit plantaardige vetten, en roomboter uit dierlijke (melk) vetten
    Roomboter bevat veel verzadigde vetten, en dat zou ongezonder zijn dan onverzadigd vet.

    Ik zou eerst nog eens kritisch wat info verzamelen, en ik hoor graag of je dan nog steeds uitgaat van het (naar mijn idee) onjuiste verhaal.
    Democratie is de dictatuur van de meerderheid.
    Never underestimate the predictability of stupidity.

  8. #8
    Mankinds only hope
    Ingeschreven
    Sep 2012
    Locatie
    West-Brabant
    Berichten
    4.246
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Geert Bekijk Berichten
    Boter is gewoon te lang gedraaide slagroom
    Precies dat heb ik daarnet geprobeerd met een klein kuipje slagroom.
    een snufje zout er bij. en net zolang kloppen tot het 'boterig' is. Daarna uit laten lekken in een zeefje. En het vocht wat nog overbleef er uit gedrukt met een lepel.

    Ik heb nu een bolletje boter die niet onverdienstelijk smaakt.

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door martin Bekijk Berichten
    Ik zou eerst mezelf iets meer inlezen voordat je mogelijk een compleet verkeerde conclusie maakt.

    Zover mij bekend is roomboter minder gezond dan margarine, omdat margarine (tegenwoordig) vervaardigd wordt uit plantaardige vetten, en roomboter uit dierlijke (melk) vetten
    Roomboter bevat veel verzadigde vetten, en dat zou ongezonder zijn dan onverzadigd vet.

    Ik zou eerst nog eens kritisch wat info verzamelen, en ik hoor graag of je dan nog steeds uitgaat van het (naar mijn idee) onjuiste verhaal.
    Bedankt voor de toelichting Martin.
    niet lullig bedoelt, maar aan jouw bedenkingen heb ik ook niets; 'Zover mij bekend' en 'dat zou' en 'naar mijn idee'. ghehehe

    Wat je er wel mee bereikt is dat ik inderdaad even verder ga kijken dan mijn neus lang is!
    Mocht iemand hier de verlossende antwoorden hebben, of links naar relevante informatie op internet, schroom je niet om deze te plaatsen
    zal ik ook doen!
    -=<>=-
    Wat een ramp lijkt, blijkt vaak een kans.
    (Lao-Tse - Chinees filosoof +/- 600 v.C.)
    -=<>=-
    September 2014 Nieuwste PodCast:

  9. #9
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Sep 2012
    Berichten
    7.426
    Het voedingscentrum vindt roomboter en vet fout.
    Er zijn ook groepen die vetten niet zo fout vinden. Voor hen die daarvan meer willen weten, google eens op cholesterol-mythe.
    Er is van beide 'kampen" veel materiaal om te lezen. Ik denk zelf niet dat die twee "kampen" nader tot elkaar zullen komen. Het geloof over wat goed voedsel is, is soms net religie ;-)
    So Long, and Thanks for All the Fish

  10. #10
    Mankinds only hope
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Locatie
    Fryslân
    Berichten
    3.251
    Het gaat in dat artikel om margarine, niet om boter. Dus waarom zou je op basis van dat artikel willen besluiten om boter te maken wat gewoon te koop is bij iedere boer.
    Voor de rest verbaas ik me over het artikel omdat een aantal dingen gewoon niet (kunnen) kloppen. Ja, boter, margarine en olie zijn slecht voor je lichaam. Maar daar houd het zo'n beetje mee op Voor de gein moet je eens proberen wat ze in het artikel beweren. Zet een kuipje margarine voor een paar dagen buiten de koeling en zie, maar vooral ruik wat er gebeurd.
    Kan je in ieder geval verklappen dat er precies gebeurd wat ze in het artikel beweren dat er niet gebeurd. ;-)

    Maar goed, zelf boter maken is leuk en altijd handig om die vaardigheid onder de knie te krijgen.........

 

 

Vergelijkbare onderwerpen

  1. {DIY] Zelf houtskool maken
    Door spechtje in forum Vuur, verwarming en energie
    Reacties: 46
    Laatste Bericht: 18-03-15, 23:11
  2. ORS zelf maken
    Door Wafels in forum Gezondheid, medisch en verzorging
    Reacties: 27
    Laatste Bericht: 02-11-14, 23:23
  3. Zelf kruidenmengsels maken
    Door FincaInSpanje in forum Eten en drinken
    Reacties: 16
    Laatste Bericht: 14-02-14, 14:55
  4. Zelf Energie maken of opwekken (windgenerator maken)
    Door hamster in forum Do it yourself (DIY)
    Reacties: 27
    Laatste Bericht: 30-06-13, 23:19
  5. Zelf geklaarde boter/Ghee en Kokosolie
    Door Davena in forum Recepten
    Reacties: 32
    Laatste Bericht: 08-12-12, 16:12

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 14:46. Powered by vBulletin® Version 4.2.3
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. vBulletin skins by CompleteVB