Ga naar inhoud
GENEGEERD

Convex mes slijpen


elloco999

Aanbevolen berichten

Hoi allemaal,

 

Aangezien ik binnenkort een mes met een convex snede ga krijgen zat ik me af te vragen hoe ik zo'n mes het beste kan slijpen. Welke materialen heb ik nodig, en welke techniek kan ik het beste gebruiken?

 

Ik heb een tijd zitten zoeken op het internet en kom vooral veel het advies tegen om een mousepad met schuurpapier er op te gebruiken. (Water)stenen lijken dan weer erg weinig gebruikt te worden voor convex snedes. Op steen lijkt het mij vooral lastig dat je eigenlijk de hoek moet variëren om de originele hoek op de snede te houden.

 

En is het nodig om een mes te stroppen (dus met leer en een stropping compound)?

 

 

Ik hoor graag wat jullie vinden en zelf gebruiken.

 

 

Groetjes,

elloco

  • Leuk 3
Link naar reactie
Delen op andere sites

Begin nu je eigen moestuin. Bekijk de zadenpakketten Op zoek naar waterfilters, messen, tools of lang houdbaar eten? Ga dan naar www.prepshop.nl!

Bedankt voor de reacties allemaal!

 

Een machine zie ik niet zo zitten maar dat is vooral door de ruimte die dat in neemt. Ik heb gewoon geen plek om hem te laten.

 

wat me nou al even bezig houd, waarom zou je een convex/ concaaf geslepen mes willen hebben ? en dan ga ik uit van een shtf situ.

 

Omdat een mes een erg nuttige tool is waar je heel erg veel mee kunt doen. Nou moet ik zeggen dat ik niet zo snel een concaaf/ hol geslepen mes zou nemen, maar waarom zou je geen convex mes willen?

Link naar reactie
Delen op andere sites

wat me nou al even bezig houd, waarom zou je een convex/ concaaf geslepen mes willen hebben ? en dan ga ik uit van een shtf situ.

 

Die convex vorm zorgt ervoor dat het mes het meeste materiaal bevat tegenover een flat, scandi of hollow grind > Hoe meer materiaal hoe sterker.

Ik slijp tools in een materiaal dat je niet kan harden maar door die convexvorm kan je er veel meer mee doen tegenover een andere grind.

 

Convex is voor voor mij het beste om mee te batonnen en te choppen. Snijden gaat ook maar een mes vanaf 5 mm dik met een convex snede ga je geen filterdunne tomaat of komkommerschijfjes mee kunnen snijden (niet dat je dat nodig hebt in noodsituatie)

Link naar reactie
Delen op andere sites

Snijden gaat ook maar een mes vanaf 5 mm dik met een convex snede ga je geen filterdunne tomaat of komkommerschijfjes mee kunnen snijden (niet dat je dat nodig hebt in noodsituatie)

 

Daarom zijn keuken messen ook niet 5mm of meer dik (met een mogelijke uitzondering voor hakmessen dan) :)

Link naar reactie
Delen op andere sites

Bedankt voor de reacties allemaal!

 

Een machine zie ik niet zo zitten maar dat is vooral door de ruimte die dat in neemt. Ik heb gewoon geen plek om hem te laten.

 

 

 

Omdat een mes een erg nuttige tool is waar je heel erg veel mee kunt doen. Nou moet ik zeggen dat ik niet zo snel een concaaf/ hol geslepen mes zou nemen, maar waarom zou je geen convex mes willen?

@carismo bedankt voor de toelichting, dat is dan ook gelijk de reden voor mij om geen hol geslepen mes zou willen hebben. specialistische tools / slijpmethodes om de scherpte te behouden (convex).

in een shtf moet alles zo eenvoudig mogelijk zijn zonder specialistische dingetjes (m.o.)

Link naar reactie
Delen op andere sites

@elloco999: Ware het mijn mes, en zou ik het handmatig op scherpte moeten houden, dan zou ik kiezen voor waterproof schuurpapier (silicium carbide) op een Gouden Gids of schrijfblok.

 

Het silicium carbide is ruimschoots harder dan de hardste deeltjes in het D2 staal (chroomcarbides), waterproof schuurpapier is goedkoop verkrijgbaar in veel verschillende groftes bij elke bouwmarkt en/of automaterialenzaak, is mooi homogeen van oppervlak, en met een schrijfblok i.p.v. een muismat als ondergrond heb je beduidend minder kans op het afronden van je snede terwijl je toch een ondergrond hebt die net genoeg meegeeft.

Wel "edge trailing" slijpen natuurlijk, dus alsof je aan het stroppen bent.

  • Leuk 1
Link naar reactie
Delen op andere sites

even een vraagje over dat stroppen, ik heb een beetje rondgezocht en nu las ik dat je daarbij een slijppasta kan gebruiken.

Klopt het dat dat dus niet hoeft? :D

Zou je in theorie gewoon je riem langs je broek kunnen opruwen om daarna je met er aan/mee(?) te stroppen?

 

Een leren riem is meestal al ruw aan de binnenzijde en ja dat werkt ook al, maar minder goed.

Zelf heb ik wel eens staalschuurmiddel als pasta gebruikt en alhoewel niet ideaal werkte het wel.

 

Zie hier een experimentje van mij: http://preppers.nl/forum/threads/6025-Slijp-en-polijstmiddelen?p=293288&viewfull=1#post293288

Link naar reactie
Delen op andere sites

Een leren riem is meestal al ruw aan de binnenzijde en ja dat werkt ook al, maar minder goed.

Zelf heb ik wel eens staalschuurmiddel als pasta gebruikt en alhoewel niet ideaal werkte het wel.

 

Zie hier een experimentje van mij: http://preppers.nl/forum/threads/6025-Slijp-en-polijstmiddelen?p=293288&viewfull=1#post293288

ja die had ik gezien en mede daardoor kwam ik tot die vraag (ik heb geen pasta in mn bob, wel een (leren) riem)

Link naar reactie
Delen op andere sites

@carismo bedankt voor de toelichting, dat is dan ook gelijk de reden voor mij om geen hol geslepen mes zou willen hebben. specialistische tools / slijpmethodes om de scherpte te behouden (convex).

in een shtf moet alles zo eenvoudig mogelijk zijn zonder specialistische dingetjes (m.o.)

 

Je kunt een convex snede ook op een gewone (water)steen slijpen, is alleen wat lastiger dan b.v. een scandi. Maar een plankje met daarop aan de ene kant een mouspad en schuurpapier en aan de andere kant een stuk leer er op gelijmd zou ik niet echt een specialitische tool noemen. En is nog lichter dan een slijpsteen ook.

 

Maar je hebt op zich wel gelijk. Dat is ook waarom ik zelf niet zo snel een holle snede zou kiezen voor een mes.

 

@elloco999: Ware het mijn mes, en zou ik het handmatig op scherpte moeten houden, dan zou ik kiezen voor waterproof schuurpapier (silicium carbide) op een Gouden Gids of schrijfblok.

 

Het silicium carbide is ruimschoots harder dan de hardste deeltjes in het D2 staal (chroomcarbides), waterproof schuurpapier is goedkoop verkrijgbaar in veel verschillende groftes bij elke bouwmarkt en/of automaterialenzaak, is mooi homogeen van oppervlak, en met een schrijfblok i.p.v. een muismat als ondergrond heb je beduidend minder kans op het afronden van je snede terwijl je toch een ondergrond hebt die net genoeg meegeeft.

Wel "edge trailing" slijpen natuurlijk, dus alsof je aan het stroppen bent.

 

Een schrijfblok, dat zal ik eens proberen. Bedankt voor de tip!

 

Hoe grof/ fijn schuurpapier zou ik moeten nemen?

Link naar reactie
Delen op andere sites

  • 4 jaren later...

En we gaan gewoon weer door waar we gebleven waren ?

Hier een aantal foto's van een Fallkniven A1 Pro in CoS staal @ ~60 HRC van een Nederlandse jager.

Heb dit massieve mes (het lemmet is 6,87 mm dik) kort geleden geslepen op enkel korrel 1000 waterproof SiC schuurpapier op een stuk halfhard rubber (oud stuk vezelversterkte lopende band) met WD40 als smeer/koelmiddel.

Daarna het miniscule braampje verwijderd op een stuk hard karton voorzien van 1.0 micron mono-diamantpasta.

De scherpe diamantdeeltjes zijn erg effectief in het verwijderen van kleine braampjes op hoog gelegeerde roestvaste staalsoorten, terwijl het harde karton net voldoende meegeeft om niet alle "microtandjes" in de apex weg te polijsten, zodat een zgn "toothy" snede overblijft.

De fabriekssnede mat ~30 graden inclusief, en de nieuwe snede heeft weer dezelfde slijphoek.

Heb in een aantal foto's bewust een deel van de camera en mijn vinger meegefotografeerd voor een beter beeld van het krasjespatroon.

 

GEDC3083.jpgGEDC3088.jpg

GEDC3084.jpgGEDC3089.jpg

GEDC3085.jpgGEDC3090.jpg

GEDC3086.jpgGEDC3091.jpg

GEDC3087.jpgGEDC3092.jpg

  • Leuk 4
Link naar reactie
Delen op andere sites

19 minuten geleden, kwakster zei:

En we gaan gewoon weer door waar we gebleven waren ?

Hier een aantal foto's van een Fallkniven A1 Pro in CoS staal @ ~60 HRC van een Nederlandse jager.

 

 

GEDC3089.jpgGEDC3085.jpg

 

 

Wat een mooi mes? en wat heb je het mooi en goed geslepen. Ik heb de specs en de prijs even opgezocht maar deze valt buiten mijn budget, helaas.

Ik heb al jaren een Buck 110 als zakmes. Fijn mes waar ik als kind al verliefd op was. Wel een beetje zwaar in de binnenzak maar dat mag de pret niet drukken.

 

Gr. Pantoffel

 

Link naar reactie
Delen op andere sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Herstel opmaak

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in

×
×
  • Nieuwe aanmaken...