Pagina 1 van de 27 12311 ... LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 264
  1. #1
    Administrator
    Ingeschreven
    Jan 2012
    Locatie
    Prepper Island
    Berichten
    3.351

    Overzicht van lang houdbare levensmiddelen

    [advertentie]

    Lang houdbaar voedsel kopen? Nu verkrijgbaar bij Prepshop.nl

    Wat zijn de meest ideale levensmiddelen met een hoge THT (tenminste houdbaar tot) datum? Handig als we hier een lijst samenstellen zodat we allemaal inspiratie voor de supermarkt hebben wat we zoal nodig hebben voor de preplijst. Blikjes met 2012 of vroeg 2013 laat ik eigenlijk altijd staan, maar ik weet er onvoldoende vanaf om te weten bij wat voor soort produkten of verpakkingen je die datum kan negeren.

    Paar suggesties vast van mijn kant:

    • tonijn in blik
    • sardientjes in blik
    • droge peulvruchten (bonen, erwten, quinoia)
    • granen (volgens Kamut ongelimiteerd houdbaar, mits donker en goed verpakt opgeslagen)
    • thee, liefst hele gedroogde blaadjes (volgens verkoper van Simon Levelt ongelimiteerd houdbaar, mits donker en goed - droog vanzelfsprekend - verpakt)
    • bronwater (volgens barleduc minstens 5 jaar houdbaar)
    • blikjes tomatenpuree
    • gevriesdroogd vlees
    • alle gevriesdroogde gerechten (toch?)
    • boillonblokjes
    • honing
    • suiker
    • zout
    • MRE (meals ready-to-eat)
    • voedingsrepen als NRG-5 en BP-5


    En nu vergeet ik natuurlijk nog een heeeeele hoop

    Als we gezamelijk deze lijst vullen, zal ik er naderhand een gesorteerde verzamelpagina van maken, voor een zo goed mogelijk overzicht.

  2. #2
    urbanprepper
    Guest
    Droge macaroni & spaghetti, rijst

  3. #3
    Cardhu
    Guest
    Ingeblikte ham, luncheon meat, cornet beef, boterhamworst, knakworst etc.
    potten en blikken met groenten en fruit
    diverse noten (wel roteren!)
    cup noodles (of een ander merk instant noodles met een zakje spice mix)
    zelf gedroogde groenten en fruit
    melkpoeder
    eipoeder
    olie (zonnebloem- olijf of koolzaadolie: we rouleren!)
    vast palmvet (nagenoeg eeuwig houdbaar zegt men)
    whisky

  4. #4
    Cardhu
    Guest
    en broodbeleg !
    Denk aan hagelslag, jam, leverworst, pasta, pindakaas etc

  5. #5
    Administrator
    Ingeschreven
    Jan 2012
    Locatie
    Prepper Island
    Berichten
    3.351
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Cardhu Bekijk Berichten
    en broodbeleg !
    Denk aan hagelslag, jam, leverworst, pasta, pindakaas etc
    Leverworst lang houdbaar? Of bedoel je in zo'n klein blikje, meer beetje paté achtig?

    Overigens aanvulling: Laten we zeggen dat "lang houdbaar" qua voedingsmiddelen een houdbaarheid van minimaal 5 jaar is. Hoeft niet per se als THT datum op de verpakking te staan, als maar praktisch gezien het ook na die datum te gebruiken is en dan alles bij elkaar minstens 5 jaar.

    Zo heb ik nu een plastic zak rijst liggen, met een THT van februari 2014. Kan je er dan normaal gesproken vanuit gaan dat het wel tot 2017 eetbaar is? Ik heb dat nog nooit geprobeerd, gooi eigenlijk altijd alles na de THT datum weg (verwende westerling )

    Idem voor pasta, plastic zak tagliatelle, THT oktober 2013. Zolang de zak gesloten blijft, kan ik daar rustig een jaar of 4 bij optellen?
    Ik heb daar eerlijk gezegd echt geen idee van hoor, dus fijn als ik er wat meer over kan leren ...

    Als je van een produkt iets specifieks weet van de houdbaarheid, zet het aub erachter als extra info, altijd handig!

  6. #6
    Specialist
    Ingeschreven
    Feb 2012
    Locatie
    Mokum
    Berichten
    830
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Dr.Prepper Bekijk Berichten
    Overigens aanvulling: Laten we zeggen dat "lang houdbaar" qua voedingsmiddelen een houdbaarheid van minimaal 5 jaar is. Hoeft niet per se als THT datum op de verpakking te staan, als maar praktisch gezien het ook na die datum te gebruiken is en dan alles bij elkaar minstens 5 jaar.

    Zo heb ik nu een plastic zak rijst liggen, met een THT van februari 2014. Kan je er dan normaal gesproken vanuit gaan dat het wel tot 2017 eetbaar is? Ik heb dat nog nooit geprobeerd, gooi eigenlijk altijd alles na de THT datum weg (verwende westerling )

    Idem voor pasta, plastic zak tagliatelle, THT oktober 2013. Zolang de zak gesloten blijft, kan ik daar rustig een jaar of 4 bij optellen?
    Ik heb daar eerlijk gezegd echt geen idee van hoor, dus fijn als ik er wat meer over kan leren ...
    Helemaal mee eens. Producten minder dan vijf jaar houdbaar vind ik persoonlijk niet interessant. Wacht nog steeds op de dag dat THRIVE Foods international shipping aan gaat bieden. 25 jaar houdbaar èn lèkker, en veel goedkoper dan hier. http://www.shelfreliance.com/foodstorage De link heb ik van een prepper hier, ik geloof mr bruin. Anders ga ik binnenkort toch echt familie en vrienden in de VS lastig vallen of ze voor één keertje een groot pakket naar Nederland kunnen sturen...

    Wat betreft rijst kan ik tot mijn schaamte uit ervaring zeggen dat het nog prima smaakt na zeven jaar over de THT-datum Voor pasta ga ik eigenlijk van hetzelfde uit. Als je het dan ook nog eens zou vacumeren heb ik persoonlijk het gevoel dat je rijst en pasta makkelijk 15 jaar na de THT-datum kan eten zonder er ziek van te worden.

  7. #7
    Jr. prepper
    Ingeschreven
    Mar 2012
    Berichten
    2
    Niet dat ik veel nieuws hieraan toevoeg, maar vanochtend voor het eerst bewust mijn eerste 'echte' voorraadje ingeslagen:

    Spaghetti - 500G - 01/2015
    Penne - 500G - 03/2015
    Rijst - 400G - 02/2014
    Tomatenpuree - 70G - 12/2013
    Bouillonblokken - 32st - 03/2013
    Smac - 349G - 01/2015
    Ham (ingeblikt) - 454G - 02/2015
    Knakworsten - 400G - 03/2015
    Doperwten - 400G - 12/2015
    Wortelen - 400G - 12/2015
    Manderijnen op siroop - 300G - 12/2014
    Thee - 12/2014

    Zolang dit droog staat zal het neem ik aan nog wel iets langer meegaan. Enige wat ik niet weet of dat veel langer dan de THT gaat zijn de bouillonblokken. Iemand enig idee daarover?

  8. #8
    oliestel
    Guest
    blikken Bruine bonen heb ik hier nog niet zien staan.
    misschien nog een idee om alle blikjes te verpakken in een zakje om roest tegen te gaan.
    ik heb laatst een artikel gelezen over de houdbaarheid van blikvoedsel, en dat de fabriekant de houdbaarheidsdatum had gebaseerd op de garantie van het blikje, dus zo lang dat het blikje gegarandeerd goed bleef volgens weer de blikjes fabriekant..



    http://www.voedselbankennederland.nl...134&Itemid=126

    ook leuk:
    http://www.nrcnext.nl/blog/2011/07/2...aarheidsdatum/

  9. #9
    Administrator
    Ingeschreven
    Jan 2012
    Locatie
    Prepper Island
    Berichten
    3.351
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Iwillsurvive Bekijk Berichten
    Enige wat ik niet weet of dat veel langer dan de THT gaat zijn de bouillonblokken. Iemand enig idee daarover?
    Ik las hier dat bouillonblokjes zoveel zout bevatten dat ze in geen honderd jaar zullen bederven. Mits uiteraard droog bewaard. Maar geen idee hoe betrouwbaar dit als bron is.

    @08091981: Goeie linkjes, thanks! Voor de compleetheid hier de essentie van de Voedselbank-link:

    Enkele voorbeelden/richtlijnen van de eetbaarheid na de houdbaarheidsdatum (THT)

    Product > Hoe lang nog probleemloos te consumeren

    * rijst, thee, pasta’s > zeer lang houdbaar (jaren)

    * frisdranken > idem

    * koekjes, chips > maanden

    * groenten/fruit in blik > zeer lang houdbaar (jaren)

    * jams en zoetwaren > idem

    * soepen/conserven > idem

    * koffie en thee > jaar of langer

    * macaroni, mie e.a. > jaar of langer

    (voor alles geldt: mits de verpakking onaangebroken is)
    En van die NRC link:

    Een jaar tot jaren na de houdbaarheidsdatum: zout, suiker, pasta’s, koffie, thee, rijst, kruidenmix, stroop, hard snoep, frisdrank en vruchtensap. Volconserven in blik of glas: groenten, fruit, soep, vlees, vis, koffiemelk, jam.

  10. #10
    Cardhu
    Guest
    @ Dr Prepper. Ja, bedoel inderdaad die blikjes met (smeer) leverworst van Unox. (of willekeurig ander merk)
    Die ik hier heb staan zijn houdbaar tot medio 2015

    Betreffende de houdbaarheidsdata: zolang pasta en rijst droog bewaard worden kun je ze meerdere jaren na de THT nog prima eten.
    Idem met gedroogde bonen, mais, erwten etc.

    Eten in blik en potten is inderdaad tot meerdere jaren na de THT nog prima te eten. Vertrouw bij een zeer lang verlopen THT op je neus: als het raar ruikt niet eten

 

 

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 04:45. Powered by vBulletin® Version 4.2.3
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. vBulletin skins by CompleteVB