Pagina 1 van de 3 123 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 25
  1. #1
    Specialist
    Ingeschreven
    Oct 2012
    Locatie
    Noord-Holland
    Berichten
    548

    Bonen en erwten: In pot, of gedroogd

    Velen van ons zullen in hun voedselvoorraad een flinke hoeveelheid aan bonen, erwten en soortgelijke producten hebben. Maar in welke vorm?

    Zelf heb ik een aardige hoeveelheid aan bonen in pot. Dit omdat de potten herbruikbaar zijn, en omdat deze bonen al voorgegaard zijn. Hierdoor zal het indien nodig aanzienlijk minder energie kosten om deze bonen te koken. Het voordeel van gedroogde (bulk) bonen is dat ze een stuk goedkoper zijn, en wellicht langer houdbaar. Daar staat dus wel tegenover dat je deze veel langer moet koken om ze eetbaar te maken.

    Waar gaat jullie voorkeur naar uit?

  2. #2
    Senior Prepper
    Ingeschreven
    Oct 2012
    Berichten
    461
    Ik heb ook beide... Gedroogde bonen kun je zaaien (mits niet chemisch behandeld), maar moeten (in de meeste gevallen) een nacht weken, en dan (in ander water) gekookt worden... Dat is het grootste nadeel als je het mij vraagt. Voordeel is wel, prijs en ruimte!

    Pot is direct eetbaar, dus die ook in huis, gewoon voor het gemak, en just in case we niet kunnen koken, of geen/weinig water tot onze beschikking hebben!
    Leer van gisteren, droom van morgen, leef vandaag!

  3. #3
    Elementary prepper
    Ingeschreven
    Nov 2012
    Berichten
    42
    Meer potten en blikken met bonen dan de gedroogde, maar wel handig om van allebei te hebben.

  4. #4
    Adventurer
    Ingeschreven
    Nov 2012
    Locatie
    Graag een beetje hoog!
    Berichten
    52
    Alles in pot... toch maar eens kijken naar gedroogd, vooral houdbaarheid trekt me daarin aan.
    Location, location, location

  5. #5
    Prepper goeroe
    Ingeschreven
    Jun 2012
    Locatie
    In holland stond een huis, een eiland heb ik nu.
    Berichten
    1.687
    Ik heb rond de 50 kg bonen in huis,gedroog, ook linzen heb ik flink wat, je kun bonen in hetzelde water weken en koken.Je kun de bonen 24 weken ,dan 15 min koken ,dan in de pan, in een koelbok met oude handdoek. Samen met rijst heb je een goede basis maal.Er zijn veel sorten bonen ,black beans, black eye pea,kidney,ed. Trouwens linzen hoef je niet te weken.Je kun droge bonen 10 jaar lang bewaren.

  6. #6
    Senior Prepper
    Ingeschreven
    Nov 2012
    Berichten
    425
    Ik heb alleen in pot, aangezien ik denk dat wij niet onwijs lang thuis kunnen blijven ivm water( als er geen electra is loopt half nederland langzaam onderwater) om 50 kilo rijst of bonen mee te nemen zie ik niet echt zitten. Wij moeten op termijn op pad om een andere plek te vinden.

  7. #7
    Specialist
    Ingeschreven
    Oct 2012
    Locatie
    Noord-Holland
    Berichten
    548
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Adrie Bekijk Berichten
    Ik heb alleen in pot, aangezien ik denk dat wij niet onwijs lang thuis kunnen blijven ivm water( als er geen electra is loopt half nederland langzaam onderwater) om 50 kilo rijst of bonen mee te nemen zie ik niet echt zitten. Wij moeten op termijn op pad om een andere plek te vinden.
    Dat is dan weer precies waar ik in zo'n geval op wacht. Heb een aantal van die blauwe watervaten. Tegen de tijd dat alles onder water loopt vul ik m'n hayak, 2-persoons kano en die vaten met mijn preps en voorraad (ongetwijfeld zal niet alles er in passen, de rest mag dan naar zolder) en ga op zoek naar een droge plek. Hoef je dus niet te tillen, dobbert vanzelf achter je aan.... als je het goed vastbindt

  8. #8
    Last (wo)man standing
    Ingeschreven
    Oct 2012
    Locatie
    At a nice spot to live
    Berichten
    2.103
    Heb beide, gedroogde kun je evt. ook nog laten ontkiemen....
    Preparedness is a state of mind as well as a style of life.

  9. #9
    Jr. prepper
    Ingeschreven
    Nov 2012
    Locatie
    Utrecht
    Berichten
    18
    Ik heb beide. Ik koop altijd grotere hoeveelheden gedroogde bonen (biologisch) en daarvan weck ik weer een deel, zodat ik in ieder geval een aantal potten zo voor het grijpen heb staan. Door het zelf wecken, weet ik ook wat er in zit.

  10. #10
    Diehard Prepper
    Ingeschreven
    Jul 2012
    Locatie
    Tussen Gelderland en Hongarije
    Berichten
    1.302
    Spliterwten hoef je ook niet te weken. Het nadeel van gedroogde bonen en erwten kan zijn de opslag. Wanneer de bonen niet droog opgeslagen worden kunnen ze beschimmelen. Is het niet een idee ze in de Mylar Bags te bewaren ook voor een nog langere houdbaarheid?
    waar een wil is .......

 

 

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 18:17. Powered by vBulletin® Version 4.2.3
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. vBulletin skins by CompleteVB