[ Advertentie ] Prepshop.nl - Alles voor buitenleven, overleven en zelfredzaamheid.
Waterfilters, lang houdbaar voedsel, zaden, multitools, kleding, vuur en nog veel meer!
Als je bij Prepshop.nl koopt, ondersteun je tevens ons forum. Dank voor je support!

Pagina 1 van de 3 123 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 25
  1. #1

    Lang houdbaar en gezonde voeding

    [advertentie]

    Lang houdbaar voedsel kopen? Nu verkrijgbaar bij Prepshop.nl

    Wat voedsel dat gezond en lang houdbaar is slaan jullie op? Ik vraag dit omdat de meest voor de hand liggende lang houdende voeding (bijvoorbeeld witte rijst) niet zo gezond is.

    Mogelijkheden waar ik aan gedacht heb zijn:

    * Gevriesdroogde groeten (enkel online of misschien in speciale winkels te krijgen)
    * Gedroogde bonen
    * Groenten in blik
    * Zalm in blik
    * Groentensoep in blik of gevriesdroogd (ik weet dat er veel zout in zit maar je moet ergens een compromis maken...)
    * Zilveruitjes en kappertjes in glazen potten
    * Groene, witte en zwarte thee
    * Gedroogde kruiden (bijvoorbeeld kaneel, peterselie,...)

    Fruit in blik is spijtig in suikerstroop en dat is niet zo gezond...


  2. #2
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Nov 2012
    Locatie
    Drenthe
    Berichten
    9.427
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door All D. Survivalist Bekijk Berichten
    Welk voedsel dat gezond en lang houdbaar is slaan jullie op?
    Zelf groenten en fruit (appels) drogen. Opslaan met vochtvreter en zuurstof-adsorber.

    Hier het recept van @vheeswijk:

    http://preppers.nl/forum/threads/502...light=zuurstof


  3. #3
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Heksenboot Bekijk Berichten
    Zelf groenten en fruit (appels) drogen. Opslaan met vochtvreter en zuurstof-adsorber.

    Hier het recept van @vheeswijk:

    http://preppers.nl/forum/threads/502...light=zuurstof
    Yep, goed idee. Gedroogd fruit uit de supermarkt is vaak heel duur (ongeveer 4 euro voor een klein zakje). Hoe lang zijn zelfgedroogde groenten en fruit houdbaar?


  4. #4
    Survivor
    Ingeschreven
    Oct 2012
    Locatie
    dorp in overijssel
    Berichten
    192
    er zit nog veel meer in glas bv atjar, komkommer in t zuur ( ligt bij de oosterse producten ) gegrilde paprika's, artisjokken, tomaatkaviaar, gevulde wijnbladeren, champignons knoflook ( deze liggen meestal bij de pasta spullen)

    liever eigenwijs dan helemaal geen zelfvertrouwen

  5. #5
    Senior Prepper
    Ingeschreven
    Mar 2013
    Berichten
    414
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door All D. Survivalist Bekijk Berichten
    Ik vraag dit omdat de meest voor de hand liggende lang houdende voeding (bijvoorbeeld witte rijst) niet zo gezond is.
    Dan neem je toch gewoon zilvervliesrijst?

    Peterselie etc moet je zaad van hebben, vers is altijd beter dan gedroogd.

    Ja gedroogd spul is duur maar als ik zie dat het uren of een dag in de oven moet, wat kost dat wel niet aan stroom als je het zelf doet, ben je dan echt goedkoper uit?
    Gedroogd fruit vind ik hier overigens nog best meevallen: http://mijngedroogdfruit.nl/
    Maar dadels zijn volgens mij nog het goedkoopst gewoon bij AH.

    Bij fruit in blik kan je vaak kiezen tussen dunne siroop of dikke siroop. Fruit in pot weet ik zo niet.

    Maar kijk eens naar zelf inmaken/wecken. Kan je je eigen biospul van het seizoen opslaan zoals mensen dat eeuwenlang gedaan hebben.


  6. #6
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    Mezelf
    Berichten
    6.468
    @hippo: Zilvervlies rijst kan ranzig worden. Er zitten vetten in het schilletje rond de korrel. Onder invloed van zuurstof kan dat dus ranzig worden. Oplossing is het wassen van je ranzige rijst. Voorkomen kun je dit door met zuurstofabsorbers te werken bij het opslaan van de zilvervlies rijst. Hier zijn al draadjes over, oa van @vheeswijk: http://preppers.nl/forum/threads/502...ight=absorbers


  7. #7
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door hippo Bekijk Berichten
    Dan neem je toch gewoon zilvervliesrijst?
    Dat heeft toch nog altijd een redelijk hoge glycemic index. Havermout en quinoa zijn betere opties.

    Vetten zijn vooral problematisch om voor lange periode van tijd op te slaan. Kokosnoot vet heeft waarschijnlijk de langste houdbaarheidsperiode van alle vetten.


  8. #8
    Specialist
    Ingeschreven
    Feb 2013
    Berichten
    717
    Wat is er niet zo gezond aan de niet zo gezonde dingen die je noemt? Ik heb liever iets wat ik zonder problemen kan opslaan, en als ik het gebruik aanvul met missende elementen. Bij dingen zoals fruit in blik met "suikerstroop" hou ik er rekening mee dat er veel kcal inzitten in suikervorm. Dan moet je er geen vette speklap bij eten, of verbranden wat je eet. Wat er tegenwoordig niet veel meer doen....


  9. #9
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door techie Bekijk Berichten
    Wat is er niet zo gezond aan de niet zo gezonde dingen die je noemt? Ik heb liever iets wat ik zonder problemen kan opslaan, en als ik het gebruik aanvul met missende elementen. Bij dingen zoals fruit in blik met "suikerstroop" hou ik er rekening mee dat er veel kcal inzitten in suikervorm. Dan moet je er geen vette speklap bij eten, of verbranden wat je eet. Wat er tegenwoordig niet veel meer doen....
    Dat de meeste een hoge glycemische index hebben (bijvoorbeeld rijst, pasta, tarwe,...).


  10. #10
    Specialist
    Ingeschreven
    Feb 2013
    Berichten
    717
    Dat heet nou voeding balanceren.
    Je moet ook geen 500 gr spaghetti eten en dan op de bank gaan zitten.....


 

 

Vergelijkbare onderwerpen

  1. De 10 slechtste toxines in vitamines, supplementen en gezonde voeding
    Door Tom in forum Gezondheid, medisch en verzorging
    Reacties: 14
    Laatste Bericht: 24-04-13, 22:00
  2. Kaas. Lang houdbaar?
    Door Nonkel Jones in forum Eten en drinken
    Reacties: 11
    Laatste Bericht: 17-01-13, 12:02
  3. [Review] ingeblikt lang houdbaar brood
    Door Preppah in forum Reviews
    Reacties: 28
    Laatste Bericht: 09-10-12, 09:03
  4. [Review] ingeblikt lang houdbaar brood
    Door Preppah in forum Eten en drinken
    Reacties: 4
    Laatste Bericht: 16-09-12, 14:38
  5. Nederlandse AAA-status: hoe lang nog houdbaar?
    Door Dr.Prepper in forum Binnenland
    Reacties: 22
    Laatste Bericht: 25-04-12, 22:01

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 02:41. Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2014 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting. vBulletin skins by CompleteVB