Pagina 2 van de 2 EersteEerste 12
Resultaten 11 tot 20 van de 20

Onderwerp: Pluimen van?

  1. #11
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Jun 2012
    Locatie
    Omgeving Eindhoven
    Berichten
    5.441
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Keyser Suze Bekijk Berichten
    Het alternatief? ....jagen hier is niet echt een optie....
    De optie is er altijd, de acceptatiefactor is vaak de, zelf, opgelegde beperking...

    Prep ze,
    K a n s
    Kennis zonder wijsheid is (zelf)vernietiging.

    Het is helaas gevaarlijk om gelijk te hebben, als de meerderheid het fout heeft.

    Het gaat niet zozeer om te zien wat nog niemand heeft gezien.
    Maar om te bedenken wat nog niemand heeft bedacht over datgene dat iedereen kan zien !

  2. #12
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    tussen Gent en Brugge
    Berichten
    6.707
    [MENTION=412]stijn[/MENTION] ga je die kleine vogels dan bakken met de ingewanden ? Of ga je ze toch eerst schoonmaken . Een merel plukken duurt 3a4 min. en een spreeuw doe je de volledig jas uit in minder dan 2 min. Voor een maaltje van die vogels heb je er al gauw 10 nodig per persoon .

    Geert
    Shelter Camping Vlaanderen
    De afwezigen hadden ongelijk .

  3. #13
    Specialist
    Ingeschreven
    Jun 2012
    Berichten
    941
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Keyser Suze Bekijk Berichten
    Het alternatief? Geen vlees eten? Soja, daar hakken ze hele oerwouden voor om. Ik probeer selectief mijn vlees te kopen....jagen hier is niet echt een optie....
    Als alternatief wil ik geloven in boerenmarkten en boerderijwinkels. Denk dat je daar meer kwaliteit koopt dan in een supermarkt.

  4. #14
    Banned
    Ingeschreven
    Sep 2012
    Berichten
    1.177
    je kan vogels ook uit hun vel trekken dan loop je wel die voedingsstoffen van het vel mis:


  5. #15
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    tussen Gent en Brugge
    Berichten
    6.707
    [MENTION=765]zilver[/MENTION] mooi maar als ik een fazant weet te verschalken op welke manier ook wil ik hem dan ook opeten en niet de helft of meer weg gooien . De billen en de vleugels zijn best lekker als je weet hoe je ze moet klaar maken . Ook sommige in gewaanden zijn lekker hart lever maag . Maar dan moet je ze wel weten klaar te maken .

    Geert
    Shelter Camping Vlaanderen
    De afwezigen hadden ongelijk .

  6. #16
    Moderator
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    Mezelf
    Berichten
    10.074
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door zilver Bekijk Berichten
    je kan vogels ook uit hun vel trekken dan loop je wel die voedingsstoffen van het vel mis:
    Ze gebruiken dus alleen de borstfilets?! Doodzonde, ze gooien hier dus gewoon minimaal de helft aan calorieen weg om nog maar te zwijgen over andere voedingsstoffen.

    Juist preppers zouden moeten leren hoe ze het gehele dier kunnen gebruiken.
    Nieuw forum: preppers-shelter.nl (Bij aanmelden kijk voor de activatie mail in je spamfolder)

  7. #17
    In overleg met hogere entiteiten
    Ingeschreven
    Apr 2012
    Locatie
    Preppers Heaven
    Berichten
    10.120
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Kans Bekijk Berichten
    De optie is er altijd, de acceptatiefactor is vaak de, zelf, opgelegde beperking...

    Prep ze,
    K a n s
    En de boete en strafblad bij ontdekking door boswachter of politie....volkomen maf natuurlijk dat Schiphol duizenden ganzen gaat vergassen en dat ik niet voor consumptie een paar ganzen met pijl en boog mag verschalken.
    keyserpreppersuze@gmail.com

  8. #18
    In overleg met hogere entiteiten
    Ingeschreven
    Apr 2012
    Locatie
    Preppers Heaven
    Berichten
    10.120
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Raycoupe Bekijk Berichten
    Ze gebruiken dus alleen de borstfilets?! Doodzonde, ze gooien hier dus gewoon minimaal de helft aan calorieen weg om nog maar te zwijgen over andere voedingsstoffen.

    Juist preppers zouden moeten leren hoe ze het gehele dier kunnen gebruiken.
    Dit is een misdadige manier om om te gaan met dieren die je doodt voor voedsel. De poten worden zo weggegooid.....
    keyserpreppersuze@gmail.com

  9. #19
    Survivor
    Ingeschreven
    Jul 2012
    Locatie
    vlaanderen
    Berichten
    138
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Geert Bekijk Berichten
    [MENTION=412]stijn[/MENTION] ga je die kleine vogels dan bakken met de ingewanden ? Of ga je ze toch eerst schoonmaken . Een merel plukken duurt 3a4 min. en een spreeuw doe je de volledig jas uit in minder dan 2 min. Voor een maaltje van die vogels heb je er al gauw 10 nodig per persoon .

    Geert
    nee dat moet niet echt smakelijk zijn om van de ingewanden ook een stoofpotje te maken
    Ikzelf zou ook gewoon pluimen maar het leek me een toegevoegde waarde te hebben

    Grtz Stijn
    Een prepper worden is 1 ding , een prepper zijn is een ander ding.

  10. #20
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    tussen Gent en Brugge
    Berichten
    6.707
    Villen of stropen van ganzen op zijn geheel .
    Indien je een gans wenst te stropen doe je het best zo snel mogelijk na het doden . De gans wordt aan de poten opgehangen op een geschikte werk hoogte. Ter hoogte van het knie gewricht snijd je het vel met een mes rondom de poten door .
    Vervolgens maak je de billen vrij door per poot het vel naar het bekken toe los te maken van het vlees .
    Snij dan het vel onder de aars (dus in de richting van de borst ) van poot tot poot door .
    Let er hier bij op dat je de darmen niet raakt . Nu kan je het vel naar beneden toe af stropen tot aan het borstbeen .
    Om het dier langs de rug zijde te villen zal je het vel boven de aars (in de richting van de staart ) moeten losmaken . Hiervoor moet je de staartwortel doorsnijden , waarna je het vel over de rug naar beneden kan trekken tot het ongeveer tot de hoogte van het buikvel is . Omdat er minder vet aan de rug is , zal het stropen van de rug iets moeilijker gaan .trek daarna gelijktijdig het buik en het rug vel naar beneden tot de vleugels . De vleugels worden verwijderd door ze door te snijden ter hoogt van het schoudergewricht . Eenmaal de vleugels verwijderd zijn , kan je de gans verder naar beneden toe stropen tot aan de kop .
    Zo vil of stroop je een gans .
    Straks leg ik eens uit hoe je de ingewanden verwijderd .
    Shelter Camping Vlaanderen
    De afwezigen hadden ongelijk .

 

 

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 19:44. Powered by vBulletin® Version 4.2.3
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. vBulletin skins by CompleteVB