Pagina 2 van de 3 EersteEerste 123 LaatsteLaatste
Resultaten 11 tot 20 van de 23
  1. #11
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    tussen Gent en Brugge
    Berichten
    6.707
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Diazepam Bekijk Berichten
    Had het Jagertje ook ontvangen en mijn mond viel mij open: kraaien eten... Had er nog nooit van gehoord. Ik gooide ze altijd weg en dacht dat ze niet eetbaar waren...
    Misschien toch een keer proberen (al blijft het diep in mijn hoofd een vogel die niet te eten is...)
    Ik heb bijna alles geschoten en klaar gemaakt wat er in mijn streek loopt vliegt of kruipt . En kraai kwam er nog van de beste uit . Zo schoot ik eens een meeuw ( jaren terug ) plukt die maakt deze schoon . Klontje boter in de pan goed laten bruinen de gekruide meeuw er in met een paar charlotten er bij . Net voor ze gaar was kwam mijn toenmalige vriendin binnen . En vroeg terwijl ze naar het deksel van de pot greep ,, schat welke vis maak je klaar ,,

    Geert
    Shelter Camping Vlaanderen
    De afwezigen hadden ongelijk .

  2. #12
    Adventurer
    Ingeschreven
    Mar 2013
    Berichten
    98
    Ik hen nog nooit kraai gegeten. Wel duif en fasant, welke beiden heerlijk kunnen smaken als je ze op de juiste manier bereidt.
    [MENTION=1416]Lovetea[/MENTION], ben erg benieuwd naar je recept voor kraai: we hebben er hier genoeg (zwermen met jonge kraaien die elk broeidsel in de weiden weten te vinden: geen fasanten-kuiken, of hazen-jong die het hier overleeft ).
    * You don't need eyes to see, you need vision *

  3. #13
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    tussen Gent en Brugge
    Berichten
    6.707
    Let op sommigen verwisselen kraaien met kauwen . Kauwen zijn namelijk wel beschermt . Zoals@Nonkel Jones zei .
    Naam:     Screenshot_2013-09-08-21-26-16.jpg
Bekeken:  581
Groote:   36,4 KB
    De kraai
    Naam:     Screenshot_2013-09-08-21-27-10.jpg
Bekeken:  570
Groote:   176,2 KB
    De kauw


    Geert
    Shelter Camping Vlaanderen
    De afwezigen hadden ongelijk .

  4. #14
    Moderator
    Ingeschreven
    Nov 2012
    Locatie
    Noord-Holland
    Berichten
    3.826
    Was laatst nog in het nieuws:

    Restaurant De Pronckheer in Cothen mag geen spreeuwen meer op het menu zetten, schrijft het AD. Als dat toch gebeurt, moet de provincie ingrijpen. Dat antwoordt staatssecretaris Sharon Dijksma op vragen van de Partij voor de Dieren, die schande spreekt van het serveren van de vogeltjes...
    http://www.ad.nl/ad/nl/5596/Planet/a...enukaart.dhtml
    Iedere persoon op deze aarde heeft evenveel recht op alles wat de aarde te bieden heeft als iedere andere persoon.
    Ongeacht etniciteit, ongeacht locatie, ongeacht grenzen, ongeacht cultuur, ongeacht politiek, ongeacht maatschappelijke positie.
    Forumregels


  5. #15
    Senior Prepper
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Berichten
    470
    Hahahah nee Kauwen schiet ik echt niet,mijn jachtakte is mij heilig en ook voor mijn man.
    Maar zoals beloofd het recept zoals hij in het blad ''De Jager'' staat.
    Ik heb dus ook een paar stukken ganzenborst op dezelfde manier gedaan en dat zŤŤr goed te eten
    Ik had wel wat langer gegrild want ik vond 2 minuten te kort maar soms vind men het wel goed.
    Ik had geloof ik 3 minuten ŗ 4 minuten per kant en de gansook zoiets,de gans had ik trouwens op dezelfde maat gesneden als de kraaienfilets.

    Gegrilde kraaienborst (voor 4 personen)

    12 kraaienfilets,ontbijtspek,4 takjes Tijm,takje rozemarijn,halve geraspte citroenschil,sap van 1 citroen,100ml olijfolie
    voor de saus:100 gram warme boter,sap en geraspte schil van citroen,1 theelepel kappertjes,20 gram fijngehakt peterselie,1 fijn gehakt takje tijm,1 fijn gehakt taskje rozemarijn,1 fijngehakte teentje knoflook en zout en peper na eigen smaak.

    Bereiding:
    Kraaienfilets bestrooien met zout en peper,omwikkelen met ontbijtspek,Gedurende 24 uur in de koelkast marineren in deolijfolie met de tijm,rozemarijn,geraspte citroenschil en citroensap.
    Gril op 250 graden voorverwarmen,kraaienfiltes gedurende 2 minuten op elke kant grillen.
    Ondertussen de ingrediŽnten voor de saus in een klein pannetje mengen.De gegrilde borsten in de saus leggen,enkele minuten laten trekken en daarna eet smakelijk.

  6. #16
    Senior Prepper
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Berichten
    470
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Diazepam Bekijk Berichten
    Had het Jagertje ook ontvangen en mijn mond viel mij open: kraaien eten... Had er nog nooit van gehoord. Ik gooide ze altijd weg en dacht dat ze niet eetbaar waren...
    Misschien toch een keer proberen (al blijft het diep in mijn hoofd een vogel die niet te eten is...)
    ja maar dat had ik ook maar eigenlijk waarom niet? Ik bedoel het is een aaseter maar goed het varken vreet ook wat weg en een kip.......die van mij vreten echt werkelijk alles en leggen heerlijke eieren en smaken verrukkelijk in de pan.

  7. #17
    Adventurer
    Ingeschreven
    Mar 2013
    Berichten
    98
    Klinkt zoals ik mijn fasant bereidt
    Alleen bak ik de fasant in "goede" boter ipv te grillen.
    Maar ik ga dat ook echt eens met kraaienfilets proberen.
    Dank je voor de tip [MENTION=1416]Lovetea[/MENTION]
    * You don't need eyes to see, you need vision *

  8. #18
    Mankinds only hope
    Ingeschreven
    Jul 2013
    Locatie
    Quiet Frontier Woods.
    Berichten
    4.282
    [MENTION=1416]Lovetea[/MENTION] als je toch schiet, waarom niet?! ben benieuwd hoe ze hebben gesmaakt
    Vind mij ook op preppers-shelter.nl

  9. #19
    Specialist
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    Gelderland
    Berichten
    530
    [MENTION=1398]Nonkel Jones[/MENTION],

    Klopt. maar de kraai maakt veel schade bij oa boeren en kan daarom zogenaamd beheerd worden door jagers.
    De jagers kunnen de binnengehaalde dieren dus beter consumeren dan in de kliko doen.

    Alle dieren zijn in Nederland beschermd. Behalve diverse soorten ratten en de huismuis. Daarnaast zijn diverse soorten bij mensen thuis of op de boerderij gekweekte/ontstane soorten niet beschermd.


    Driehart

  10. #20
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    tussen Gent en Brugge
    Berichten
    6.707
    Recept ga ik zeker een uit proberen . Door de citroŽn en citroŽn schil gaat de bittere maar er uit .
    Bedankt voor het delen [MENTION=1416]Lovetea[/MENTION]

    Geert
    Shelter Camping Vlaanderen
    De afwezigen hadden ongelijk .

 

 

Vergelijkbare onderwerpen

  1. Arte tv vanavond: Der Mann im Wald
    Door damnsharp in forum Preppers in de Media
    Reacties: 0
    Laatste Bericht: 20-05-13, 19:02
  2. VPRO film vanavond
    Door Charlie in forum Koffiecorner
    Reacties: 1
    Laatste Bericht: 21-04-13, 08:03
  3. Tegenlicht, vanavond eens een hele positieve documentaire
    Door Raycoupe in forum Koffiecorner
    Reacties: 20
    Laatste Bericht: 16-04-13, 13:50
  4. Ewald Engelen vanavond bij Pauw en Witteman!!
    Door missbir in forum Binnenland
    Reacties: 1
    Laatste Bericht: 22-02-13, 19:23
  5. !! vanavond LIVE uitzending SHTF-FM ! vanaf 19:00
    Door Communicator in forum Podcasts
    Reacties: 61
    Laatste Bericht: 06-12-12, 15:47

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 04:54. Powered by vBulletin® Version 4.2.3
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. vBulletin skins by CompleteVB