Pagina 2 van de 2 EersteEerste 12
Resultaten 11 tot 15 van de 15

Onderwerp: Houdbaarheid meel

  1. #11
    Mankinds only hope
    Ingeschreven
    Jul 2012
    Berichten
    4.430
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door OBL-Rien Bekijk Berichten
    Meel bewaar je het beste in zijn oorspronkelijke verpakking: de graankorrel. Dan is deze extreem lang houdbaar mits het juist opgeslagen wordt. (Donker, luchtig en droog)
    Zelf malen is ook beter voor de broodkwaliteit.
    Extreem droog echt heel lang, maar wel langzaam drogen, dan bewaart het volgens mij langer dan wij nog gaan leven.

  2. #12
    Jr. prepper
    Ingeschreven
    Jun 2012
    Locatie
    Oost-Vlaanderen
    Berichten
    2
    Leef je nog ?

  3. #13
    Moderator
    Ingeschreven
    Apr 2012
    Berichten
    886
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Geert Bekijk Berichten
    Dat is nu ook toeval . Net een week geleden in mijn kelder aan het opruimen . En achter in een hoek staat een emmer met afgesloten deksel . Met als opschrift ,, bloem ,, . Ik heb de emmer open gemaakt en er zat inderdaad nog bloem in . Ik vermoed van het jaar 1988 . Heb de bloem gezeefd en geen worm of larf te bespeuren . Ik volg een cursus voor bakken op woensdag middag heb dat aan gekaart in de les . De meeste cursisten trokken hun neus op , maar anderen zijden en ook de leerkracht niet mis mee als het maar steeds droog heeft gestaan . En om dat te bewijzen ga ik morgen ( woensdag ) een brood bakken met bloem van 25 jaar oud . Moest het fout lopen zal het stil zijn van uit deze richting .
    Berichtje uit de toekomst...hoe was de ervaring [MENTION=1469]Geert[/MENTION]?

    Ik vond gisteren bij het opruimen van een kast nog een flink pak volkoren broodmix. Natuurlijk controle...
    Voorzichtig opengemaakt...geen beestjes, ook niet na een glas meel in de zon te hebben gezet. Verder zag ik ook geen schimmel etc. De geur was wel een beetje vaag + de structuur & kleur leek anders. Het fijne woord...ranzig omschrijft het wel.
    Natuurlijk heb ik er wel een brood mee gebakken. De evt. extra ingrediŽnten + gebruik oven, heiligden de middelen om eens te kijken wat voor brood er zou verschijnen....
    De verpakking had een uiterste gebruiksdatum van oktober 2014.

    Laten we zeggen...het rijzen ging prima, het bakken ook alleen de smaak en vage geur...nee. Na twee hapjes toch maar niet opgegeten. Misschien tijdens een shtf situatie wel maar of je hier ziek van kan worden...
    Laatst gewijzigd door Floshtf; 05-10-15 om 09:07.
    -. .. . - / --- ..-. .-.-.- .-.-.- .-.-.- .-.-.- .-.-.- -- .- .- .-. / .-- .- -. -. . . .-. --..-- / .-- . . ... / ...- --- --- .-. -... . .-. . .. -..
    -.-. .... .. / .--. . -.-. --- .-. .- / ... .. / ..-. .- --..-- / .. .-.. / .-.. ..- .--. --- / -- .- -. --. .. .-
    Forumregels

  4. #14
    Specialist
    Ingeschreven
    Jan 2014
    Berichten
    527
    [MENTION=1469]Geert[/MENTION] ik ben ook benieuwd hoe (ook al is het inmiddels een tijdje geleden) het brood is geworden en of deze te eten is.

  5. #15
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Dec 2012
    Locatie
    tussen Gent en Brugge
    Berichten
    6.707
    Het meel is onder tussen op . Ik heb er verschillende broden mee gebakken . Ook werd het meel gebruikt om saus mee te binden . Het is wel telkens gezeefd.
    Shelter Camping Vlaanderen
    De afwezigen hadden ongelijk .

 

 

Vergelijkbare onderwerpen

  1. Reacties: 23
    Laatste Bericht: 08-11-15, 16:19
  2. Reacties: 11
    Laatste Bericht: 01-07-15, 14:21
  3. Houdbaarheid kraanwater in jerrycan
    Door Jacob in forum Water
    Reacties: 108
    Laatste Bericht: 23-02-15, 12:50
  4. houdbaarheid gas olie
    Door nvd72 in forum Voertuigen
    Reacties: 3
    Laatste Bericht: 23-11-12, 10:46

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 01:02. Powered by vBulletin® Version 4.2.3
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. vBulletin skins by CompleteVB