Inloggen

Bekijk Volledige Versie : Eetbare planten in de tuin die door derden niet als zodanig herkend worden.



cafard
19-09-12, 20:18
In tijden van voedsel crisis dien je als bezitter , bewerker van een groenten tuin alert zijn op figuren die zelf niet de moeite namen om te preppen , of zelfvoorzienend te worden.
Die zouden het begrijpelijker wijs gemunt kunnen hebben op het resultaat van uw tuinieren .
tijdens een bliksem aanval zouden uw appels gejat kunnen worden en uw kolen gerooid.
Dit komt omdat het voor iedereen duidelijk is dat een appel of een peer of een rode bes of een boerenkool eetbaar is ...
Mensen , zelfs mensen die honger hebben hebben nog wel een vorm van zelfbehoud , ze realiseren zich dat omdat ze al zo verzwakt zijn dat iets giftigs eten onmiddellijk hun dood kan betekenen en zullen het bij twijfel laten staan of er niet eens aan denken dat die plant wellicht eetbaar is.
Welnu wat zijn planten die eetbaar zijn maar niet direct opgemerkt worden als eetbaar. allereerst planten die niet netjes in rijtjes staan , kwekers van kolen plaatsen die altijd netjes in rijtjes . dat moet niet zo geeft u aan dat er zorg en tijd is besteed aan het zoeken van een goeie plek voor die desbetreffende plant , als die plant zo verder geen sier waarde heeft voor uw tuin . kan men er dus vanuit gaan dat eetbaarheid een motivatie was van u om de plant te plaatsen. Laat het er dus uit zien alsof het volstrekt willekeurig is dat die plant daar groeit . iemand met geen of weinig kennis van planten zal denken dat het onkruid is .
Plaats er geen bordje bij met de naam van de plant dat wekt weer de indruk dat er iets speciaals mee aan de hand is . zorg dat u de plant kunt herkennen in elk groei stadium van de plant.
Laat als de plant geplukt is , of ontdaan van zijn vrucht zaad of noot geen resten achter , anderen zullen zien dat er van de plant gegeten is en zullen het ook gaan doen.

planten die ervoor in aanmerking komen om in uw eigen tuin gecultiveerd te worden als nood voedsel of op een andere clandestiene plek ( guirilia farming ) kunnen het best gezocht worden uit zaad banken van andere plekken op aarde of van heirloom seeds, vergeten groentes en kruiden , die zijn immers ook eetbaar als nood aan de man komt . knol gewassen die men hier niet kent zijn goed , het eetbare gedeelte is niet te zien boven de grond .
Of zoek met behulp van google naar rare and exotic seeds. flink zoeken en je komt van alles tegen . doe je best als het water aan de lippen staat zal iedereen weten dat paarde bloemen eetbaar zijn en madeliefjes ook . maar de planten die u zult kweken heeft nog nooit iemand van gehoord.

Kans
19-09-12, 21:27
Leuke en leerzame posts cafard, bedankt!

Grt
Kans

Carnivora
30-03-14, 00:06
Heeft iemand nog tips voor planten die er niet uit zien als je typische groente plant? De bijvoorbeeld ook sierwaarde hebben voor in de achtertuin, zodat het niet gelijk opvalt?

Keyser Suze
30-03-14, 00:20
Heeft iemand nog tips voor planten die er niet uit zien als je typische groente plant? De bijvoorbeeld ook sierwaarde hebben voor in de achtertuin, zodat het niet gelijk opvalt?
Ik wil zelf aardperen planten in het plantsoen. Schijnt als onkruid te groeien, winterhard.

IsaBo
30-03-14, 00:24
Dit is de grofstekelige Chayote. Alles aan deze plant is eetbaar. Ik heb hem gisteren binnengekregen via Vreeken Zaden. Hij ontkiemt in de vrucht zelf. Eenmaal ontkiemt plant je hem in (of half in) een pot. Na 15 mei plant je hem dan in de volle grond. Hij is in principe meerjarig maar kan niet tegen vorst dus in Nederland wordt dat wat moeilijker. Kan tot 15 meter hoogte groeien in 1 jaar.
9174

IsaBo
30-03-14, 00:33
Dan heb je ook nog de Yacon. Niet te verwarren met de aardpeer of zonnewortel. Ik heb hem afgelopen zomer in een grote pot in de tuin gehad en een goede oogst gekregen. Smaakt naar een kruising tussen wortel en appel. Is goed voor de maag en darmen. Bleek ook zo te zijn. Wortel krijg ik altijd maag en buikpijn van. Van Yacon helemaal niet. Er lekker als je hem als wortel beziet. Niet eetbaar als je liever een appel wilt.
Eenmaal geoogst kun je de knollen eten maar de broedknolletjes houdt je apart voor volgend jaar. Het verschil is duidelijk te zien.

9175

9176

Greener
30-03-14, 00:38
Hosta.

Perfect voor in de schaduw en zeer decoratief.
Kan gegeten worden alszijnde sla.

9177

Greener

Greener
30-03-14, 00:41
Mini kiwi.

Ga je voor één exemplaar neem dan de Issai, die is zelfbevruchtend.
Groeit bij lange na niet zo hard als de gewone kiwi.
Smaak is lekker dan welke kiwi dan ook.
Waarom in je tuin? De kleine vruchten vallen niet op dus iedereen loopt er langs.
En vreemde vruchten stopt een mens niet in de mond :)

9178

Greener

GuywithAplan
30-03-14, 08:49
Hier een mooie site met alle eetbare planten en bloemen in de buurt.
http://plazilla.com/page/4295039990/natuurkalender-2014-eten-uit-de-natuur-van-a-tot-z

Heksenboot
30-03-14, 09:08
Lekkere post cafard . :p

FincaInSpanje
30-03-14, 09:42
Hosta.

Perfect voor in de schaduw en zeer decoratief.
Kan gegeten worden alszijnde sla.

9177

Greener

Eet je alleen de bladeren van deze plant of ook de bloemen?

Greener
30-03-14, 10:31
Alleen het blad volgens de Chinezen.
Maar de plant is niet giftig dus de bloem zou ik bij grote trek niet laten staan.

Greener

Richa
30-03-14, 10:54
Van de Hosta alleen de jonge uitlopers eten, vroeg in het voorjaar.

Nog meer dingen om te kweken en die er op het eerste gezicht niet eetbaar uitzien:

- Lindeboom (kun je laag snoeien), de jonge blaadjes zijn heerlijk als sla.
- Amaranth, een plant die prachtig is als paars/roodbloemige sierstruik, de zaden zijn als granen eetbaar. Niemand die dat ziet.
- Aardkastanje, een witte schermbloemige waarvan de wortels bestaan uit eetbare knolletjes.
- Aardaker, een klimplant met prachtige bloemetjes, knolletjes eetbaar.
- Honingbes, door aparte langwerpige vorm, weten mensen niet of hij eetbaar is, een heerlijke bes!
- Kornoelje (Japanse) veel mensen weten niet dat de bessen eetbaar zijn. Wel zuur, je kunt er jam van maken.
- Een Dwergmispel en een Kwee, eetbaar maar mensen twijfelen vaak en denken dat het siervruchten zijn.
- Krentenboom, de rode besjes in de boom, zoet en eetbaar. Een niet kenner durft geen besjes van een boom te eten.
- Sleedoorn hetzelfde verhaal, kleine zure minipruimpjes lijken oneetbaar, maar zitten boordevol vitaminens
- Bamboe, de jonge scheuten die boven de grond uitkomen.

Dreutel
30-03-14, 11:38
Volgens mij als je kool worteltjes, doperwten en prei in je border plant. loopt iedereen er straal voorbij, prei zal misschien nog herkend worden, maar kool? weinig kans.

Tanfana
30-03-14, 12:01
- Winterpostelein, inlandse wilde plant, wintergroente, lekker als sla of stamppot.
- Wilde bos aardbeitjes, niet verwarren met sier aardbeitjes.
- Spruiten blad is ook eetbaar.
- Snijbiet

En wat Dreutel zegt. De meeste mensen herkennen groente niet als het in een border met bloemen staat.

lewieke
30-03-14, 12:06
In onze tuin staat intussen :

- bosaardbeien voor de fijne smaak
- gewoon een rijtje ajuinknollen
- ik experimenteer met topinambour
- pastinaak komt vrij hoog, daarmee test ik nu, volgend jaar wil ik die als groenscherm voor een afsluiting, valt nooit op als je t niet kent.
- frambozen

Hosta's hebben we ook staan maar ik had het inderdaad niet aangedurfd er van te eten.
Winterpostelein is inderdaad heel erg lekker maar groeit behoorlijk traag. Dat wil ik deze winter ook weer verbouwen.

leidseprepper
30-03-14, 16:31
Hosta's eetbaar? Sjonge dat verrast me. Dat heb ik nou nog in geen enkel wilde-planten-plukboek gelezen...
Goed zeg, zijn favoriete siertuinplanten.



Alleen het blad volgens de Chinezen.
Maar de plant is niet giftig dus de bloem zou ik bij grote trek niet laten staan.

Greener

Greener
30-03-14, 16:48
Hosta's eetbaar? Sjonge dat verrast me. Dat heb ik nou nog in geen enkel wilde-planten-plukboek gelezen...
Goed zeg, zijn favoriete siertuinplanten.

Ja klopt, werden als groente in de bossen geplukt totdat ze variegata varianten vonden die men ging verzamelen.
Als tip heb ik de Hosta Empress Wu.
Is de allergrootste variant die er bestaat en kan meer dan een meter hoog worden.
Staat uiteraard bij mij in de tuin :cool:

Greener

Greener
30-03-14, 16:52
Hosta Empress Wu:

9189

Greener

leidseprepper
30-03-14, 20:21
Wat een beauty! Hou ik alleen geen tuin meer over, met mijn rijtjeshuispostzegel. ;-)
Maar wie weet, in plaats van zo'n zinloze heester.



Hosta Empress Wu:

Kans
30-03-14, 20:46
Leuk draadje...

Zijn er ook planten die er echt lekker/eetbaar uitzien, maar die bijzonder slecht bekomen ?

Zet ik die onder handbereik dan zullen ze daarna niet nog meer komen proeven...?

K a n s

Peerke
30-03-14, 21:02
Kans 20:46 Vingerhoedskruid ?

IsaBo
31-03-14, 01:36
Maggiboom. De bladeren zijn eetbaar. Ze schijnen kruidig te smaken. Dus ook als smaakmaker in bijv. je macaroni, soep e.d.
Ik heb onlangs een pakje zaden ontvangen en er al vast enkele van gezaaid. Winterhard in Nederland.

https://www.vreeken.nl/2007/pages/web_zaden.php?page=web_zaden_detail&zoekwoord=831870

Richa
31-03-14, 08:57
Leuk draadje...

Zijn er ook planten die er echt lekker/eetbaar uitzien, maar die bijzonder slecht bekomen ?

Zet ik die onder handbereik dan zullen ze daarna niet nog meer komen proeven...?

K a n s

De bessen van de Belladonna (Nachtschade). Als ze tussen je minitomaatjes staan, dan zie je bijna het verschil niet tussen de rijpe bessen en de tomaatjes.
De rood/oranje bessen zijn zeer giftig en het nadeel is, ze smaken niet eens vies. Dus opletten.

Edit: ik bedoel specifiek deze van de nachtschadefamilie, heet ook wel Bitterzoet: http://nl.wikipedia.org/wiki/Bitterzoet

Greener
31-03-14, 09:48
De bessen van de Belladonna (Nachtschade). Als ze tussen je minitomaatjes staan, dan zie je bijna het verschil niet tussen de rijpe bessen en de tomaatjes.
De rood/oranje bessen zijn zeer giftig en het nadeel is, ze smaken niet eens vies. Dus opletten.

Edit: ik bedoel specifiek deze van de nachtschadefamilie, heet ook wel Bitterzoet: http://nl.wikipedia.org/wiki/Bitterzoet

Bitterzoet is niet de Belladonna.
Ik denk dat je in de war bent met Atropa Belladonna die zwarte vruchtjes geeft.

http://nl.m.wikipedia.org/wiki/Wolfskers

Greener

Dreutel
31-03-14, 11:05
De bessen van de Belladonna (Nachtschade). Als ze tussen je minitomaatjes staan, dan zie je bijna het verschil niet tussen de rijpe bessen en de tomaatjes.
De rood/oranje bessen zijn zeer giftig en het nadeel is, ze smaken niet eens vies. Dus opletten.

Edit: ik bedoel specifiek deze van de nachtschadefamilie, heet ook wel Bitterzoet: http://nl.wikipedia.org/wiki/Bitterzoet

Volgens mij is dit vragen om problemen, want er hoeft meer iemand een verkeerd tomaatje te plukken voor je salade en je bent zelf dood. Als "een indringer" van je "tomaatjes" snoept heb je een dode op je geweten, en ik weet niet of je dat wel wilt.

calimero
31-03-14, 16:29
De bessen van de Belladonna (Nachtschade). Als ze tussen je minitomaatjes staan, dan zie je bijna het verschil niet tussen de rijpe bessen en de tomaatjes.
De rood/oranje bessen zijn zeer giftig en het nadeel is, ze smaken niet eens vies. Dus opletten.

Edit: ik bedoel specifiek deze van de nachtschadefamilie, heet ook wel Bitterzoet: http://nl.wikipedia.org/wiki/Bitterzoet
Richa
Je hebt het over de Solanum dulcamara; Bitterzoet
Dan moet je ze wel groen eten want als ze rood zijn zijn de vruchtjes vrijwel alkaloïden vrij!
En ze zijn kleiner dan een kerstomaatje...vind ik.. en ze kleuren heel gauw af als je ze plukt( heb ik getest)
De hele familie van de Nachtschade is onrijp of het groen van de plant niet heel goed voor je gezondheid.
Veel van de nachtschade familie zijn als ze rijp zijn niet zo giftig meer.
Alleen de Atropa belladonna, de wolfskers daarmee blijft het opletten!(is ook familie van de nachtschade maar heeft zwarte besjes)

Groet
Calimero

Nickx
31-03-14, 18:29
Wel ietwat verwarrend draadje aan het worden.... zo lees je over lekkere eetbare planten en zo gaan we "stiekem" over op dodelijke planten...
Nu moet ik echt op gaan letten het juiste te onthouden :p om te planten.

Kans
31-03-14, 19:37
Als "een indringer" van je "tomaatjes" snoept heb je een dode op je geweten, en ik weet niet of je dat wel wilt.

Altijd een moeilijke overweging...

Zo heb ik geen wapens in huis, stel je voor dat je berooft wordt en hij gaat per ongeluk af.
De messen heb ik ook verbannen, stel dat er een inbreker in valt dat wil ik niet hebben.
De deur doe ik niet meer op slot, stel dat de inbreker zich tijdens het forceren bezeerd, nee dank je.
De ramen, nou ja al lang geleden eruit gehaalt.

Ik heb de oprit gelijkvloers gemaakt voor de invallide inbreker, ik wil niemand discrimineren natuurlijk!
Heb sinds vorige maand besloten alle bezittingen op de aanhanger te zetten en de auto met sleutels en afgetankt klaar te zetten, ook de criminelen hebben last van de recesie dus tja ik help waar ik kan.

En nu moet ik dus alle giftige planten uit mijn tuin verwijderen of tenminste duidelijk aangeven wat niet te eten is?

Ja ja we zijn goed bezig in den Nederlanden.
Maar owee als een Rus aan de macht komt, dan maakt niet uit of het slechter of beter zou worden, nee dan gaan we rebelleren :)

:cool: :cool: :cool: :cool:

Prep ze,
K a n s

MyronPrps
31-03-14, 19:46
Altijd een moeilijke overweging...

Zo heb ik geen wapens in huis, stel je voor dat je berooft wordt en hij gaat per ongeluk af.
De messen heb ik ook verbannen, stel dat er een inbreker in valt dat wil ik niet hebben.
De deur doe ik niet meer op slot, stel dat de inbreker zich tijdens het forceren bezeerd, nee dank je.
De ramen, nou ja al lang gelden eruit gehaalt.

Ik heb de oprit gelijkvloers gemaakt voor de invallide inbreker, ik wil niemand discrimineren natuurlijk!
Heb sinds vorige maand besloten alle bezittingen op de aanhanger te zetten en de auto met sleutels en afgetankt klaar te zetten, ook de criminelen hebben last van de recesie dus tja ik help waar ik kan.

En nu moet ik dus alle giftige planten uit mijn tuin verwijderen of tenminste duidelijk aangeven wat niet te eten is?

Ja ja we zijn goed bezig in den Nederlanden.
Maar owee als een Rus aan de macht komt, dan maakt niet uit of het slechter of beter zou worden, nee dan gaan we rebelleren :)

:cool: :cool: :cool: :cool:

Prep ze,
K a n s

is wel weer heel aardig van je, ik heb vaak ook een thermoskan met warme chocomel klaarstaan voor het geval de inbrekers het koud krijgen als ze in de avond op straat lopen,

*kuch wat een bullshit dit toch kuch*

mvg, MP;)

Kans
31-03-14, 20:43
is wel weer heel aardig van je, ik heb vaak ook een thermoskan met warme chocomel klaarstaan voor het geval de inbrekers het koud krijgen als ze in de avond op straat lopen,

*kuch wat een bullshit dit toch kuch*

mvg, MP;)

Ik trek het bewust in het absurde in de hoop dat de poster zich afvraagt of het normaal is dat hij als eigenaar van een tuin zich druk moet gaan maken of een dief mischien een plant gaat opeten die giftig is......

Dus je opmerking dat mijn post "bullshit" is klopt maar dan mis je dus wel wat ik bedoel..
Ik verbaas me dan weer dat ik dit dus moet uitleggen, maar zo werkt het helaas vaak op een forum :(

K a n s

IsaBo
01-04-14, 11:45
Misschien dat dit topic gesplitst kan worden in één over eetbare planten die mensen niet herkennen en één over giftige maar op eetbaar lijkende planten. De sarcastische humor past dan weer goed in het draadje over de juwelier.

Dreutel
01-04-14, 12:01
Volgens mij is dit vragen om problemen, want er hoeft meer iemand een verkeerd tomaatje te plukken voor je salade en je bent zelf dood. Als "een indringer" van je "tomaatjes" snoept heb je een dode op je geweten, en ik weet niet of je dat wel wilt.

Kans: Zelf ken je je tuin natuurlijk als de beste, maar ik probeer te waarschuwen dat dit soort maatregelen een hoog "wie een kuil graaft voor een ander" karakter hebben. Stel je neefje van 3 plukt het verkeerde tomaatje, of je buurjongen, of je tante en jij eet de door haar gemaakt salade. Dit kan voor jezelf en je naasten erg fout uitpakken lijkt mij. Dat was mijn hoofdpunt.

Daarnaast wil ik gewoon helemaal geen doden op mijn geweten hebben. Beter is het om je tomaten niet in de voortuin te zetten.

creske
01-04-14, 15:11
Wat een interessant draadje! Heel leerrijk. Heb ik juist al mijn hosta's verwijderd, hmm :(
Ik heb jonge kindjes rondlopen, dus ik ga geen giftige planten in m'n tuin zetten. MAAR! Het is wel handig om te weten dat er zo'n dingen bestaan. Als het toch zover is, dan kunnen we die nog planten of zaaien. Als ze je moestuin komen plunderen, zal het misschien meteen de laatste geweest zijn :)

Ik heb wel vleesetende plantjes staan. Die eten de vliegjes rond het compostvat op, en de muggen rond het vijvertje. Da's ook handig :)

Ik zoek nog veel planten om in de schaduw te zetten, die eetbaar zijn. Zo had ik ook gehoord van aardpeer, zou heel goed in de schaduw groeien en heeft amper verzorging nodig. Word wel heel hoog. Vanaf september kan je naar behoefte de knolletjes oogsten, en er 1tje terug ingraven voor de oogst volgend jaar. Koolrabi zou ook goed zijn voor de schaduw, die ga ik dit jaar proberen. En bosaardbeien, die staan er ook al. Nu heb ik nog veel schaduw over...

IsaBo
02-04-14, 01:34
creske Die vleesetende planten. Kun je die in de winter buiten laten staan? Wij hebben er namelijk één binnen staan maar dachten dat het een tropische plant was.

creske
02-04-14, 14:27
IsaBo Ze kunnen niet tegen vriezen. Ik haal ze binnen naar de garage als er geen insecten meer zijn. Komen er weer mugjes en vliegjes tevoorschijn, dan zet ik ze weer buiten. Hun voetjes moeten steeds in een halve cm water staan, de meeste vleeseters zijn moerasplanten.
Bij erge vries in het voorjaar, als ze al buiten staan, dek ik ze 's nachts af.
Sommige planten overleven wel een winter buiten, maar het mag niet té koud zijn.
Kan je best even navragen aan je plantenkweker.

genie79libanon
09-04-14, 23:26
eetbare planten...zijn er meer dan je denkt...paardesla...met beetje olie en wat knoflook eet je het zo weg
ik heb wat bramen,framboze ,aardbeien etc diverse kruiden ...de tuin kan naast voor preppen ook als normale kruide tuin voorziening gelden
dan valt het juist minder op..

IsaBo
10-04-14, 02:59
Wat dacht je van de pawpaw. Winterhard en de vruchten smaken blijkbaar als een kruising tussen meloen, avocado en mango.

Te koop bij http://yacon-gezond.nl/site/index.php?option=com_content&view=article&id=54&Itemid=70
Hij heeft nog meer onbekende fruitsoorten te koop. Volgende week gaan wij eens kijken en inslaan.

!EVA!
27-11-15, 01:28
Mijn favoriete 'niet te herkennen' groenten:

Aardpeer.
-erg handig omdat hij zonder enige hulp als een gek uitbreidt. ziet eruit als een zonnebloemsoort. helaas al wat herkenbaarder.
winterhard. de knollen kunnen de hele winter geoogst worden. grote oogst.

Zonnewortel.
-ziet er uit als een sierplant (zonnebloem), is overal te poten. de knollen smaken bijna net zoals aardpeer.
ik heb ze zelf op verschillende plaatsen in en om mijn woonplaats geplant. winterhard.

Crosne.
-bijzonder simpele plant die er uitziet als inheems onkruid. breid enorm uit, winterhard.
erg lekkere knolletjes, rauw of als als krieltjes eten. kan de hele winter geoogst worden.

Indianenaardappel.
- écht prachtig bloeiende klimplant die stiekem lekkere knollen heeft. géén aardappelziekte. winterhard. breid flink uit.
doet het uitstekend in ons klimaat, zelfs tussen bomen en struiken.

Yacon.
-onherkenbare multifunctionele plant. jonge blaadjes kun je eten, de oudere zijn heerlijk als thee én nog goed voor je ook. de knollen zijn erg lekker. rauw smaken ze als een combinatie tussen wortel en appel. hoe langer ze in de zon gelegen hebben hoe zoeter ze worden. als sap erg gezond en lekker, en je kunt ze bakken als aardappels. ik doe ze in al mijn wok groenten mixjes maar ook in mijn fruit mixjes en smoothies.
nadeel: de plant moet een paar jaar oud zijn voordat hij een grote oogst geeft én hij is niet winterhard.
dat betekent dat ik ieder jaar de planten thuis in een vorstvrije plaats moet oppotten.

Dahlia
-Mooie sierplant!. net als de Yacon kun je de knollen eten. zelf nog niet geproefd...de bloemen wél en die zijn heel parfumerig:(
ook niet winterhard dus 's winters opslaan.

Madeira vine
- ziet er écht niet eetbaar uit. hij lijkt enigszins op klimmende winde en die is vrij giftig.Succulente bladeren die je kunt eten als spinazie.
ook de knollen en luchtknolletjes zijn (gefrituurd) lekker. wat droogte betreft is deze plant onverwoestbaar.
nadeel: niet winterhard, hij moet beslist op een warme plek staan en houd niet van natte voeten.

Oca
- Lijkt enigszins op een klaversoort. prachtig gekleurde eetbare knollen. doet het uitstekend op wat losse grond.
Nadeel: niet winterhard, voor een gróte oogst heb je ervaring en een lang seizoen nodig.

Ulloco
- niemand zal raden dat dit gewasje eetbaar is. blaadjes en alweer schitterende knollen zijn eetbaar.
Nadeel: niet winterhard en lastig te telen.

Mashua
-Familie van de Oost-Indische kers. een leuke niet al te enthousiaste klimmer met lieve oranje bloemetjes aan het eind van het seizoen.
bloemen en bladeren smaken naar tuinkers. na een paar dagen in zonlicht zijn ze wat minder pittig.
Nadeel: niet winterhard. in de lente is goed op gang brengen(op temperatuur) belangrijk.
aan het einde van het seizoen maken ze pas knollen dus zo lang mogelijk met vorst beschermende maatregelen laten staan.
het is de kunst om ze op het juiste moment te oogsten.

Inca pijlwortel
-ziet er uit als een (sier) Canna. mooi blad, past prima in het bloembed!. de jonge scheuten schijnen een delicatesse te zijn.
de wortels zijn multifunctioneel te gebruiken als aardappel, groente en meel.
Nadeel: niet geheel winterhard, heeft goed drainerende grond nodig, vermeerdert traag in ons klimaat.


Eeuwig moes
-ziet er uit als mislukte kool, lijkt veel op verschillende wilde koolsoorten. de enige kool die meerjarig is.
vermeerderen is eenvoudig; gewoon stekken! de bladeren smaken als een combinatie van boeren en witte kool.
ik gebruik ze altijd in de soep en in wok groenten. perfect in ons klimaat, winterhard. doet het prima in de schaduw!

Pastinaak
-een van de 'vergeten groenten'
de bermen staan hier altijd vol met de wilde variant waar de gekweekte soort sprekend op lijkt.
bijzonder smakelijk. een ietwat kruidige variant van een (niet zoete) wortel. perfect voor in de soep, prima als wok groente of gewoon gekookt.
kan in goed losgemaakte grond wel 75 cm lang worden.

Peterseliewortel
- heerlijke toevoeging aan verschillende gerechten. het blad kan gegeten worden als gewone peterselie, de wortel is iets milder van smaak.
erg lekker als puree. peterselie heeft mooi blad...zet hem in je bloembed of aan de rand van een bos en niemand ziet het...

Schorseneer
-als je deze plant niet kent dan zou je denken dat het een grote weegbree oid is....zet ze gewoon niet in rijtjes!
Nadeel: lastig schoon te maken want er komt plakkerige witte melk uit de wortel en dat wil niet gemakkelijk weer van je handen.

Nieuw Zeelandse spinazie
-bekend bij experimenterende moestuinders maar verder vrij onbekend.
blad is te gebruiken als spinazie, groeit met enige bewatering vrij goed en zaait zichzelf uit.

oh oh...zo kan ik wel even doorgaan...

vergeten ben ik nog :
Palmkool
Haverwortel
Knolkervel
Aardaker
Tomatillo
Brave hendrik
zeekraal
zeebiet
zeekool
Raapsteeltje
Pepino
Malvablad
Kardoen
Kliswortel
Amarant
Amarantkoren
Melde
Suikerwortel
Mierikswortel
Winterpostelein
Daslook
etc
etc
etc.

Dit is een deel van wat ik altijd in mijn tuin heb.
En dan heb ik het nog niet eens over wilde planten...misschien in een ander topic?