Pagina 1 van de 2 12 LaatsteLaatste
Resultaten 1 tot 10 van de 16
  1. #1
    Toef
    Guest

    Post Atjar Ketimoen (SC.Vlaanderen variant)

    Op veler verzoek.

    IngrediŽnten ;

    -1 Komkommer
    -1 Gesnipperde ui/ sjalot
    -1 rode peper, fijngehakt
    -200 ml natuur azijn + de inhoud van 4 eetlepels
    -1 eetlepel donkere basterdsuiker
    -1 teen geperste knoflook
    -1 theelepel gemberpoeder (Djahe)
    -1 theelepel korianderpoeder (Ketoembar)
    -2 kruidnagelen
    -4 eetlepels suiker (gewone)
    -300 ml water
    - zout

    Snijd de komkommer door in de lengte en haal de zaadlijsten eruit met een lepel, snijd hem dan in stukjes en meng met rode peper en mespuntje zout in een kom.

    Breng 4 eetlepels natuur azijn met de bastard suiker in een steelpan aan de kook en schenk dit over de komkommer en roer door.

    Doe in de steelpan de rest van de natuur azijn, 300 ml water, knoflook, 1 theelepel zout, gember en koriander poeder, 2 kruidnageltjes en suiker, breng dit aan de kook.

    Blijf roeren tot dat de suiker is opgelost.

    Azijn mengsel over de komkommer schenken door roeren en af laten koelen.

    Daarna in een glazen pot doen of iets anders wat je handig vindt, je kan het ook heet in glazen pot doen...dan is het langer houdbaar (inmaken)

    Het originele recept is met palmsuiker en je kan het ook met pepers die jij lekker vindt doen, ik noem madam jeannette, rawit en jalapeno varieer er op los zou ik zeggen

    Selamat makan !
    Laatst gewijzigd door Toef; 27-08-15 om 00:05.

  2. #2
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Sep 2013
    Locatie
    Catalunya
    Berichten
    8.734
    Altijd lekker dat Indonesische eten, mijn favoriet.

  3. #3
    Senior Prepper
    Ingeschreven
    Sep 2014
    Locatie
    noord
    Berichten
    355
    terima kassih banyak !
    Saxon 7:2 Believe what is right
    Indeed, The Peaceful Majority Is Irrelevant !

  4. #4
    SHTF Expert
    Ingeschreven
    Sep 2013
    Locatie
    Catalunya
    Berichten
    8.734
    Hť [MENTION=4833]Toef[/MENTION], ik weet niet of je deze al kende, maar dit is een must have voor preppers die van de Indo keuken houden.

    http://www.kvmo.nl/images/pdf/algeme...1269977934.pdf

  5. #5
    Toef
    Guest
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door FincaInSpanje Bekijk Berichten
    ik weet niet of je deze al kende, maar dit is een must have voor preppers die van de Indo keuken houden.
    Ik ken het, heb het recepten boek al jaren in een klapper zitten, zo'n blauwe met een anker erop
    Het is idd. een must have !

  6. #6
    Survivor
    Ingeschreven
    Oct 2012
    Berichten
    131
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Toef Bekijk Berichten
    Op veler verzoek.

    IngrediŽnten ;

    -1 Komkommer
    -1 Gesnipperde ui/ sjalot
    -1 rode peper, fijngehakt
    -200 ml natuur azijn + de inhoud van 4 eetlepels
    -1 eetlepel donkere basterdsuiker
    -1 teen geperste knoflook
    -1 theelepel gemberpoeder (Djahe)
    -1 theelepel korianderpoeder (Ketoembar)
    -2 kruidnagelen
    -4 eetlepels suiker (gewone)
    -300 ml water
    - zout

    Snijd de komkommer door in de lengte en haal de zaadlijsten eruit met een lepel, snijd hem dan in stukjes en meng met rode peper en mespuntje zout in een kom.

    Breng 4 eetlepels natuur azijn met de bastard suiker in een steelpan aan de kook en schenk dit over de komkommer en roer door.

    Doe in de steelpan de rest van de natuur azijn, 300 ml water, knoflook, 1 theelepel zout, gember en koriander poeder, 2 kruidnageltjes en suiker, breng dit aan de kook.

    Blijf roeren tot dat de suiker is opgelost.

    Azijn mengsel over de komkommer schenken door roeren en af laten koelen.

    Daarna in een glazen pot doen of iets anders wat je handig vindt, je kan het ook heet in glazen pot doen...dan is het langer houdbaar (inmaken)

    Het originele recept is met palmsuiker en je kan het ook met pepers die jij lekker vindt doen, ik noem madam jeannette, rawit en jalapeno varieer er op los zou ik zeggen

    Selamat makan !
    Hallo Toef,

    Lees ik eroverheen? maar wanneer doe ik wat met het gesnipperde uitje?
    Survival is no picnic

  7. #7
    Toef
    Guest
    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Crafts Bekijk Berichten
    Hallo Toef,

    Lees ik eroverheen? maar wanneer doe ik wat met het gesnipperde uitje?
    Goeie..... vergeten

    Uitje kan bij de stukjes komkommer, peper en mes puntje zout in de kom.

    Dank je wel Crafts !

  8. #8
    Last (wo)man standing
    Ingeschreven
    Apr 2012
    Berichten
    2.260
    Dank je wel [MENTION=4833]Toef[/MENTION]

    Dat zal ik eens gaan maken, was ook superlekker op het SC
    then came the lawyers and then came the rules, by Dire Straits

    Samenlever

  9. #9
    Elementary prepper
    Ingeschreven
    Aug 2015
    Locatie
    0031
    Berichten
    42
    Bedankt [MENTION=4833]Toef[/MENTION]

    Ga het eerdaags maken zodra de komkommers weer binnenkomen.
    Als je troebel water met rust laat,
    wordt het vanzelf helder. - Lao Tse

  10. #10
    Moderator
    Ingeschreven
    Aug 2013
    Berichten
    2.168
    Er zat toch ook tauge doorheen?

 

 

Vergelijkbare onderwerpen

  1. Chinese tomatensoep, mijn variant.
    Door Peerke in forum Recepten
    Reacties: 4
    Laatste Bericht: 11-08-14, 19:23
  2. Dodelijk Vogelgriepvirus in China variant H7N9 gedoopt.
    Door Kans in forum Gezondheid, medisch en verzorging
    Reacties: 45
    Laatste Bericht: 28-05-13, 22:38
  3. Hallo uit Vlaanderen!
    Door Starikurac in forum Voorstelronde
    Reacties: 18
    Laatste Bericht: 19-02-13, 05:21

Labels voor dit Bericht

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •  
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 12:11. Powered by vBulletin® Version 4.2.3
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. vBulletin skins by CompleteVB