Zelfs de overheid adviseert het ons: zorg dat je houdbaar voedsel hebt. Investeer in een voorraad met eten en drinken waar je minstens een maand mee vooruit kan. Enkele suggesties:
Drinken
Koop een ruime hoeveelheid water in pakken of plastic flessen. Let in de winkel op de houdbaarheidsdatum en kies de producten die het langst mee gaan. Koop ook regelmatig nieuw water, maar gooi het oude – zolang het niet in de weg staat – niet weg. Grote kans dat het veel langer houdbaar is dan de datum aangeeft. Het beste combineer je dit met een waterfilter.
Pasta, rijst en peulvruchten
Rijst en droge pasta (spaghetti, macaroni e.d.) kunnen jarenlang bewaard blijven en nog prima te eten zijn. In het ergste geval is het een tikkie muf, maar dat is niet erg. Peulvruchten zijn ook lekker lang houdbaar. Zowel gedroogd als in blik/pot. Droog is wel efficiënter qua opslag, maar vereist water voor bereiding. Variëer ruim, daar heb je later profijt van. Koop van alles wat bij de supermarkt en de betere groenteboer en vergeet zeker de Aziatische toko niet!
Ingeblikt eten
Niets is zo lang houdbaar als eten in blik. Soms wel 10 of 20 jaar, en dat staat dan zelfs officieel op de verpakking als houdbaarheidsdatum. Maar in de praktijk kan het soms nog veel langer houdbaar blijven, zelfs tot 50 jaar!
Lang houdbaar voedsel kopen
Naast de genoemde producten in de supermarkt zijn er diverse soorten voedsel verkrijgbaar die met name geschikt zijn als noodvoedsel of noodrantsoen. Denk hierbij aan pakjes NRG-5, BP-5 repen, Katadyn voedselpakketten, kant-en-klaar maaltijden van Globetrotter, eipoeder, melkpoeder, gevriesdroogd eten en meer.
Globetrotter ‘Keltisch genot’ veganistische aardappelmaaltijd
€ 5,50
Katadyn 30 dagen noodpakket (vlees of vegetarisch)
€ 319,00
Globetrotter Fruitkeks
€ 1,49
NRG-5 Noodvoeding
€ 7,95
Noodrantsoen kopen
Aanbieders met lang houdbaar voedsel die leveren in Nederland (en België):
