Zelf eten verbouwen
Handboek Ecologisch Tuinieren – VELT
Er zijn massa’s tuinboeken. Maar met dit boek ga je je moestuin bekijken met de ogen van de natuur. Hierdoor snap je het nut van onkruidgroei, het goede van compost, het belang van rupsen die deels je planten opvreten en het tegenstrijdige van bestrijdingsmiddelen. Ja, want een prepper wil niet voor honderden euro’s chemische rotzooi in zijn waardevolle stuk land pompen, om daarmee de grond vroegtijdig uit te putten en bovendien het grondwater te verpesten. Als je doorhebt hoe goed de natuur voor zichzelf kan zorgen, ga je vanzelf ecologisch tuinineren.
Het boek is helder en prettig geschreven en bevat de basisprincipes van het functioneren van plant, bodem, bemesting en gewasbescherming. Uitgegeven door de Vereniging voor Ecologische Leef- en Teeltwijze, kortweg Velt. En maar lieft 700 pagina’s dik.
Koop ‘Handboek Ecologisch Tuinieren’ bij Prepshop
Gezond eten
Handboek voedsel drogen – Claudia Kuyken en Jean Vanhoof
Wanneer je graag biologisch, raw, glutenvrij of suikervrij wilt eten dan kun je met dit boek zeker uit de voeten.
Door voedsel te drogen blijft het erg lang goed en je hebt altijd lichtgewicht voedsel wat je op reis mee kunt nemen. Heb je een grote moestuin? Wil je de kinderen liever gezonde fruitsnoepjes geven? Wil je geld besparen en in het seizoen goedkoop groenten en fruit kopen om te drogen zodat de voor de rest van het jaar voorzien bent van groente, kruiden en fruit. Ga je op trektocht en wil je lichtgewicht voedsel meenemen?
Het Handboek Voedsel Drogen bestaat uit meer dan 100 heerlijke recepten waarmee je direct zelf aan de slag wilt gaan. Het drogen van fruit, groenden en kruiden en het maken groente- en fruitleer komt aan bod.
Koop: Handboek voedsel drogen bij Prepshop.nl
Een pleidooi voor echt eten – Michael Pollan
‘Manifest van een eter’, zo luidt de subtitel van dit boek over gezonde voeding. Pollan pleit voor duurder voedsel en ook dat we vervolgens er minder van eten. Niet alleen voor onszelf is dat beter, ook voor het milieu, ons ecosysteem en onze samenleving.
De regeltjes die Michael Pollan hanteert zijn simpel te begrijpen en eenvoudig toe te passen. Geen complexe tabellen of calorieën tellen maar one-liners als: Eet niets wat je oma niet als voedsel zou herkennen; Eet niet teveel; Eet planten, en vooral bladeren; Slik voedingssupplementen; Eet altijd aan tafel; Haal je brandstof (eten dus) niet waar je auto dat ook doet. Okee, nog eentje dan: Eet langzamer.
Over de hele wereld heeft dit boek Pollan faam gebracht, plus de gerenommeerde James Beard Award voor Food Writing. Een helder en onontkoombaar manifest.
Koop: Een Pleidooi voor Echt Eten van Michael Pollan bij Bol.com
Eet Jezelf Mooi, Slank & Gelukkig – Amber Albarda
Je bent wat je eet. Ons lichaam heeft een permanente behoefte aan voedingsstoffen om zichzelf te onderhouden. Alles wat we eten wordt vrijwel direct ergens in ons lijf gebruikt om cellen te onderhouden of te vervangen.
Niemand die dit eenvoudiger uiteenzet dan Amber Albarda in haar boek ‘Eet jezelf mooi, slank & gelukkig’. De titel is weliswaar vreselijk, evenals de gebruikte foto’s en illustraties (meer gericht op meisjes van 12 en jonger) maar het is een ontzettend leerzaam en nuttig boek. Voor iedereen, maar preppers in het bijzonder. Want preppers gaan efficient en effectief met hun eten om: je gaat niet met een ontbijtkoek sjouwen als een klein zakje studentenhaver meer en betere energie en bouwstoffen biedt.
Koop ‘Eet je mooi, slank & gelukkig’ van Amber Albarda op Bol.com
